10 egészségesnek hitt étel, ami valójában nem az: ne higgy a népszerű hívószavaknak!

Bár a kifejezések igazak lehetnek, nem feltétlenül minősítik az ételt egészségesnek. Végtére is, egy süti lehet gluténmentes , koleszterinmentes és bio, és még mindig magas kalória-, zsír- és cukortartalmú. Ezért ne dőlj be könnyen a hangzatos hívószavaknak! A legfontosabb dolog, amit szem előtt kell tartanod, amikor egészséges élelmiszerekre vadászol: egy-két egészséges szó vagy összetevő a címkén nem ad teljes képet. Az is fontos, hogy ne csak az egyes ételeket nézz, hanem az egész étrended legyen tudatosan kialakított ! Íme 10 olyan étel, amely egészségesnek hangzik, de előfordulhat, hogy valójában mégsem az! 10 egészségesnek hitt étel, ami valójában nem az Energiaszeletek A legtöbb energiaszelet cukor-, kalória- és zsírtartalmát tekintve nem különbözik a hagyományos, különösen a csokoládéval bevont szeletektől. Lehet, hogy egészségesen hangzanak, az összetevők a barna rizssziruptól a hozzáadott rostokig terjednek, de a valóság az, hogy a hagyományos szeletektől alig különböznek kalória tekintetében Tipp: Válassz olyan szeleteket, amelyek egyszerű, felismerhető összetevőkkel büszkélkedhetnek. Például olyanok, amelyek dióféléket, magvakat és egy kis méz keverékét tartalmazzák. És ha megpróbálnád csökkenteni a kalóriákat, akkor lehet, hogy valami egészen mást kell keress. Az energia kalóriával egyenlő, és minden energiaszelet kalóriadús. Laposkenyér vagy tortilla Azt gondolhatjuk, hogy egészségesebb választás kenyér helyett laposkenyeret, lepényt vagy tortillát választani. De jó eséllyel több kalória van ezekben, mint két szelet hagyományos szendvicskenyérben. Az ok: nincs is bennük levegő (vagy élesztő!), ami a szokásos kenyérben benne van, így sűrűbbek. Tipp: ha aggódsz a kenyér kalóriatartalma miatt, és fogyni szeretnél, fontold meg római saláta használatát a szendvicsek &bdquo;becsomagolásához”, így elhagyva a kenyeret, vagy használj teljes kiőrlésűt. Sokmagvas kenyér Sokan azért választják a sokmagvas pékárukat, mert azt gondolják, hogy azok tápanyagdúsabbak. A valóság: A legtöbb ilyen kenyérben még mindig a fehérítetlen, dúsított búzaliszt szerepel az első összetevőként. Persze ezek a kenyerek is tartalmazhatnak teljes kiőrlésű gabonát, de ezek inkább csak mellékesek. Tipp: Kerüld azokat a kenyereket, amelyeknél a &bdquo;dúsított” szó szerepel az összetevők listájának tetején. A szó azt jelenti, hogy a feldolgozás során megfosztották a szemek tápanyagaitól, majd visszaadták őket, hogy pótolják a hiányt. Válassz olyan pékárukat, amelyek első összetevőjeként teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak. Egészségesnek tűnő rágcsák Legyen szó perecről, édesburgonya vagy lencse chipsről, jó eséllyel rengeteg kalóriához jutsz valós tápanyag nélkül. A legtöbb ilyen csomagolt snack finomított gabona, például dúsított búzaliszt vagy kukorica- vagy szójaliszt. És bár ezekben a rágcsálnivalókban lehet némi zöldség, általában porított formában van, és messze nem egy teljes adag zöldséggel egyeznek meg. Tipp: ha valami rágcsára vágysz, vágj fel a nyers zöldségeket – a sárgarépa, a zeller, az uborka és a kaliforniai paprika mind jó választás. Adj hozzá egy kis humuszt vagy akár mogyoróvajat, és máris egy kiegyensúlyozott, egészséges nassolnivalót kapsz. Csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj Ezek az erősen feldolgozott kenhető termékek ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos mogyoróvaj , csak a zsírt töltőanyagokkal és cukorral helyettesítették. Sok gyártó használja ezeket a csökkentett zsírtartalmú vajakat, és magas kalóriatartalmú ízesítőket ad hozzájuk, például csokoládét vagy epret. Joghurt A joghurt helyet kapott az egészséges élelmiszerek között, mivel egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyek természetesen magasak a probiotikumokban, az úgynevezett jó baktériumokban, amelyek védik a bélflórát. De nem minden joghurt jó neked, és a fagyasztott változat sem különbözik annyira a fagylalttól. Nemcsak magas a cukortartalma, hanem gyakran egészségtelen feltétekkel is díszítik, például kekszdarabokkal. A joghurttal borított rágcsálnivalók, például a mazsola és a földimogyoró szintén cukorcsapdák. Az ízesített joghurtok pedig, különösen azok, amelyek a gyerekeket célozzák, általában extra cukrot tartalmaznak. Tipp: válassz sima, zsírszegény görög joghurtot, és ízesítsd friss bogyós gyümölcsökkel, banánnal és más gyümölccsel. Granola Akár granolát szórsz a joghurtodba, akár egy granolaszeletet falatozol, a legtöbb granolatermék tele van zsírral és cukorral. Természetesen egészséges alapanyagokból indulnak ki – a zab, aszalt gyümölcsök, diófélék és magvak mind egészséges, tápanyagban gazdag összetevők. De aztán a gyártók veszik ezeket az összetevőket, és bevonják őket valamilyen édesítőszerrel (cukor, melasz, méz és kukoricaszirup gyakori választás), és olajban kisütik őket. Tipp: próbáld ki a müzlit! A müzli lényegében a granola összes egészséges összetevője, de cukor és olaj nélkül. Egyes fajták csak dióféléket, magvakat, hengerelt zabot, fűszereket és szárított gyümölcsöket tartalmaznak. Saját granola vagy granolaszeleteket is készíthetsz, korlátozott mennyiségű édesítőszer és olaj felhasználásával. Aszalt gyümölcs A szárított gyümölcsből gyakran hiányoznak a vízben oldódó tápanyagok friss, konzerv vagy fagyasztott társaiból, és kalóriadúsak. Ha a vizet eltávolítjuk, könnyen túl sokat lehet belőlük enni. Sportitalok Ha maratoni futó vagy, vagy napi két óránál többet edzel, szükség lehet egy sportitalra az elveszett elektrolitok pótlására. Az átlagos ember számára azonban a sportitalok nem szükségesek, és hozzáadott cukorforrást jelentenek az amúgy is kalóriákkal teli étrendben. Tipp: vízzel hidratálj, ne felfokozott italokkal. Növényi tejek Sokan úgy gondolják, hogy a növényi tejek, például a szója-, mandulatej és a rizstej jobbak, mint a tehéntej. Ezek a tejek azonban nem tartalmazzák ugyanazt a tápanyagkeveréket, mint a tehéntej. Ráadásul sok növényi tej, különösen az ízesített tej, tele van zsírral és cukorral. Forrás Forrás