Újhullámos balatoni strandkaják: ha már unod a hekket és a lángost

Borítókép: Újhullámos balatoni strandkaják: ha már unod a hekket és a lángost Forrás: Getty Images
Tombol a nyár, és ha az egész napodat a Balaton partján töltenéd, akkor előbb-utóbb biztos megéhezel majd. De vajon van gasztro élet a lángos-hekk-főtt kukorica kombináción túl? Nem mintha ezekkel bármi problémánk lenne, de időnként jólesik valami újdonság. Vajon van új a balatoni nap alatt? Utánajártunk!

Szerencsére kis segítségünk is akadt a témában, hiszen a Balatoni Kör már évek óta küldetésnek tűzte ki, hogy megtalálja az Év strandételét. Harcsamájnyalóka, pulled ponty, répa-dog, kovászosuborka-leves – csak pár favorit az elmúlt évekből. A nevezés jelenleg is tart, és idén augusztusban fény derül majd a 2023-as nyertesekre. Addig is az utóbbi évek kedvenceiből válogattunk.

Forrás: Getty Images
Ha nincs kedved egy egész piknikkosarat magaddal vinni a strandra, van más megoldás!

Random Bägel Bar, Örvényes

A 71-es úton Keszthely felé haladva, Örvényesnél a Random Bägel Bar tökéletes pihenőhelyet kínál, nem csak bringásoknak! A Randomot egy kedves fiatal pár vezeti, akik nemcsak gasztro, hanem művészeti csemegével, azaz időszakos kiállításokkal is várnak a bár melletti galériában. A Mekk Elek fantáziánevű kecskesajtos bägelük mellett akár az angol reggelire is eshet a választásod, viszont ha ránk hallgatsz, az avokádós-mangós bägelt semmiképpen sem hagyod ki!

Kalóz Strandbisztró, Fövenyes

A fövenyesi strandra betérve nem nehéz kiszúrni a Kalóz Strandbisztró kék-fehér színben pompázó épületét és teraszát, de annál nehezebb kiválasztani a kedvencünket az étlapról. A jól ismert street food, a Fish & Chips Harcsa & Krumpli néven fut, amit akár salátával is kérhetsz a sült krumpli helyett. Híres fogásuk a Kalóz Főleves, az ázsiai pho leves magyarosított verziója, de nyáron talán a töltött (kápia)paprikájuk a legjobb választás!

Lángos World, Balatonmáriafürdő

Bár a lángos a hagyományosnak számító strandételek közé tartozik, a Lángos World kiemelkedik a klasszikus lángossütők közül, hiszen kínálatukban „lángosokat kínálnak a világ körül”, tehát egészen újszerű feltétekkel találkozhatsz. Van itt tatár beefsteakkel vagy bolognai raguval megpakolt, vagy kapros-tejfölös-lilahagymás-lazacos verzió, és a közönségkedvencnek számító olasz lángos, melyre 100% paradicsomból készült alap kerül prosciutto cottóval, mozzarellával, parmezánnal és bazsalikomlevéllel.

Tiki Beach Bistro

A Zamárdiban található Tiki Beach Bistro nemcsak a nevével, hanem különleges vegán fogásaival is felhívja magára a figyelmet. Cézár saláta, újragondolt főzelékek, vegán csicseriborsó tikka masalával, burger, pizzák – csak pár elem a kínálatból, melyek közül egyikkel sem lőhetsz mellé! Sőt, ha egy kis desszert is fér még beléd, a vegán „túrógombócot" se hagyd ki, mely mákos bundában és bazsalikomos epervelővel készül.

+1 TIPP

Ha már strand, a fagyiról sem feledkezhetünk meg! Nemrég megválasztották a 2023-as Balaton fagyiját, mely a Balatonalmádiban található Amaretto fagyizó tövises mangó sorbétja lett, de a versenyen egészen extrém ízesítésű fagyik is indultak. A balatonmáriai Vitorlás Fagyizó sajtos-tejfölös-lángos fagyija például különdíjban részesült.