Zöldségekkel töltött rizslaptekercs: csak pár kalória, mégis laktató

nyári tekercs,nyár,recept,ázsiai konyha,vietnám,ebéd,vacsora,vegetáriánus
Forrás: pinterest

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

R

Ropogós zöldségek, friss fűszernövények, tökéletes ízharmóniák puha rizspapírba zárva. Nincs ennél egyszerűbb és nagyszerűbb étel egy forró nyári napon.

A tavaszi tekercs nyári változata könnyű, friss és nagyon ízletes fogás, amit teljes mértékben a saját ízlésedre szabhatsz a kedvenc hozzávalóiddal. A lényeg, hogy a rizslapba rengetegféle zöldség, friss fűszernövény és egyéb ízesítő kerüljön, és persze, hogy legyen majd mibe mártogatni a tekercseket.

Könnyű nyári vacsira vágysz? Esetleg egy egyszerűen elkészíthető vegetáriánus fogásra? Átugranak a barátaid és össze kéne ütnöd valami harapnivalót? Akkor a nyári tekercseket neked találták ki!

Nyári tekercs mogyorószósszal

nyár,recept,ázsiai konyha,ebéd,vacsora,egészség
forrás: pinterest
Vietnámi nyári tekercs

Mogyorószósz

  • 140 g földimogyoró (hámozott)
  • 70 ml víz
  • 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
  • 70 ml kókusztej
  • 2 ek. szezámolaj
  • 2 ek. halszósz
  • 2 ek. barna cukor
  • 2 ek. szójaszósz
  • 2 ek. lime- vagy citromlé
  • 1 tk. chiliszósz (elhagyható)

Elkészítése

Pirítsd le a mogyorót egy serpenyőben, majd mindent hozzávalót önts egy robotképbe és keverj krémesre.

Nyári tekercsek

  • 100 g sárgarépa (felcsíkozva)
  • 120 g uborka (felcsíkozva)
  • 130 g avokádó (felcsíkozva)
  • 110 g lila káposzta (felcsíkozva)
  • 60 g jégsaláta (kisebb darabokra tépkedve)
  • 20 g újhagyma (felkarikázva)
  • 1/2 csokor koriander (felaprítva)
  • 1/2 csokor menta
  • 1 db chili (aprítva)
  • 250 g cérnametélt rizstészta
  • 8 db közepes méretű rizspapír

Opcionális: mangó, kaliforniai paprika, garnéla, mungóbab csíra, zeller, pirított csirkemell csíkok, szezámmag

Elkészítése

  1. Mosd meg, majd aprítsd fel a zöldségeket és fűszernövényeket.

  2. A cérnametéltet tedd egy tálba, majd önts rá forró vizet és hagyd, hogy megpuhuljon benne – ez nagyjából 5 perc. Ha elkészült, szűrd le.

  3. Fektess le egy benedvesített konyharuhát az asztalra, öntsd vizet egy nagy tálba és márts bele egy rizspapírt, míg az kissé meg nem puhul. (Ez nagyjából 20-25 másodperc.)
nyári tekercs,nyár,recept
forrás: pinterest
Így érdemes feltekerni a nyári tekercset.

4. Helyezd a textilre és a rizslap egyharmadára fektess rá egy salátalevelet, majd halmozz a zöldségekből, a tésztából és a fűszerekből a levélkére.

5. Óvatosan hajtsd be két oldalról a rizslap széleit, majd szorosan tartva a tésztát, tekerd fel és fojtasd ugyanezt az összes többi tekerccsel.

Itt megnézheted, hogyan kell szakszerűen feltekerni a tekercseket!


Ha további frissítő nyári fogásokra vágysz, nézd meg a galériánkat, ahol főzési nélküli levesrecepteket találsz.

Nézd meg a galériánkat> 3 kép
3 főzés nélküli leves forró nyári napokra
Tovább olvasok
Szex válás után: milyen lesz visszaszállni a lóra?

„Néhány hónapja váltam el, és nem érzem úgy, hogy vesztegetnem kellene az időt: különböző internetes oldalakon már belevágtam a társkeresésbe. De néha inamba száll a bátorságom: ennyi év után kicsit félek attól, milyen lesz a szex egy idegennel, ha arra kerül a sor” – vallotta be egy olvasónk.

14 kapós dublőr, aki híres színészek beugrója

Egy filmes csapat számtalan emberből áll. A színészeket mindenki ismeri, általában a rendező nevét is hallottuk már, de a háttérmunkát végző emberekről szinte semmit nem tudunk. Még akkor sem, ha éppenséggel ők is előttünk vannak a képernyőn. De kik azok a dublőrök és milyen jeleneteket játszanak el?

Batmannek öltözve menti az altatásra ítélt állatokat ez a zseniális fiatalember

Szuperhősök márpedig vannak, a szó összes értelmében!

Valóságtól elrugaszkodott divatkreációk a párizsi Coutre Weekről

A nemrég befejeződött párizsi couture hétről válogattam jónéhány eltúlzott kreációt. Ezeknek a kollekcióknak mindig is az aprólékos munka és a túlzás volt a védjegye. Ám bárki bármit mond, ez művészet a javából!

Napi horoszkóp július 22.: a Kosok számára megcsillan a siker lehetősége, a Rákokra különleges nap vár

A hét első napján is érdemes elolvasnod a horoszkópod, mert mára is izgalmas üzeneteket küldtek a csillagok!

A "pont olyan mint lenni kell" palacsinta alapreceptje

A palacsintatészta akkor jó, ha nem nyúlós, gumiszerű, de nem is száraz és nem túl vastag. Az arányok fontosak, hát még az alapanyagok. Ha nem találtál még rá a tökéletes alapreceptre, mutatjuk!

Pásztory Dóra: Innen tudtam, hogy a gyerekemnek nem lesznek táplálkozási zavarai

Azt hiszem, a gyerekem ételek és ízek iránti rajongása nagyjából akkor dőlt el, amikor 6 hónapos magzati korában beváltottuk a nászajándékba kapott ajándékutalványunkat az egyik budapesti Michelin-csillagos étteremben. Állítólag az ízlésünk már az anyaméhben alakul, amit egy szem gyermekemmel szerzett nem túl reprezentatív tapasztalataim alapján meg tudok erősíteni.

12 mém, amit érteni fogsz, ha te is alvásproblémákkal küzdesz

Lassan elmondhatjuk, hogy jó alvónak lenni kiváltság.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Vesd bele magad a nyárba és fizess elő 40% kedvezménnyel 1185 Ft-ért!

Csak 1185 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem