Zöldségekkel töltött rizslaptekercs: csak pár kalória, mégis laktató

nyári tekercs,nyár,recept,ázsiai konyha,vietnám,ebéd,vacsora,vegetáriánus
Forrás: pinterest

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

R

Ropogós zöldségek, friss fűszernövények, tökéletes ízharmóniák puha rizspapírba zárva. Nincs ennél egyszerűbb és nagyszerűbb étel egy forró nyári napon.

A tavaszi tekercs nyári változata könnyű, friss és nagyon ízletes fogás, amit teljes mértékben a saját ízlésedre szabhatsz a kedvenc hozzávalóiddal. A lényeg, hogy a rizslapba rengetegféle zöldség, friss fűszernövény és egyéb ízesítő kerüljön, és persze, hogy legyen majd mibe mártogatni a tekercseket.

Könnyű nyári vacsira vágysz? Esetleg egy egyszerűen elkészíthető vegetáriánus fogásra? Átugranak a barátaid és össze kéne ütnöd valami harapnivalót? Akkor a nyári tekercseket neked találták ki!

Nyári tekercs mogyorószósszal

nyár,recept,ázsiai konyha,ebéd,vacsora,egészség
forrás: pinterest
Vietnámi nyári tekercs

Mogyorószósz

  • 140 g földimogyoró (hámozott)
  • 70 ml víz
  • 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
  • 70 ml kókusztej
  • 2 ek. szezámolaj
  • 2 ek. halszósz
  • 2 ek. barna cukor
  • 2 ek. szójaszósz
  • 2 ek. lime- vagy citromlé
  • 1 tk. chiliszósz (elhagyható)

Elkészítése

Pirítsd le a mogyorót egy serpenyőben, majd mindent hozzávalót önts egy robotképbe és keverj krémesre.

Nyári tekercsek

  • 100 g sárgarépa (felcsíkozva)
  • 120 g uborka (felcsíkozva)
  • 130 g avokádó (felcsíkozva)
  • 110 g lila káposzta (felcsíkozva)
  • 60 g jégsaláta (kisebb darabokra tépkedve)
  • 20 g újhagyma (felkarikázva)
  • 1/2 csokor koriander (felaprítva)
  • 1/2 csokor menta
  • 1 db chili (aprítva)
  • 250 g cérnametélt rizstészta
  • 8 db közepes méretű rizspapír

Opcionális: mangó, kaliforniai paprika, garnéla, mungóbab csíra, zeller, pirított csirkemell csíkok, szezámmag

Elkészítése

  1. Mosd meg, majd aprítsd fel a zöldségeket és fűszernövényeket.

  2. A cérnametéltet tedd egy tálba, majd önts rá forró vizet és hagyd, hogy megpuhuljon benne – ez nagyjából 5 perc. Ha elkészült, szűrd le.

  3. Fektess le egy benedvesített konyharuhát az asztalra, öntsd vizet egy nagy tálba és márts bele egy rizspapírt, míg az kissé meg nem puhul. (Ez nagyjából 20-25 másodperc.)
nyári tekercs,nyár,recept
forrás: pinterest
Így érdemes feltekerni a nyári tekercset.

4. Helyezd a textilre és a rizslap egyharmadára fektess rá egy salátalevelet, majd halmozz a zöldségekből, a tésztából és a fűszerekből a levélkére.

5. Óvatosan hajtsd be két oldalról a rizslap széleit, majd szorosan tartva a tésztát, tekerd fel és fojtasd ugyanezt az összes többi tekerccsel.

Itt megnézheted, hogyan kell szakszerűen feltekerni a tekercseket!


Ha további frissítő nyári fogásokra vágysz, nézd meg a galériánkat, ahol főzési nélküli levesrecepteket találsz.

Nézd meg a galériánkat>3 kép
3 főzés nélküli leves forró nyári napokra
Tovább olvasok
Kép
Négy jel, hogy a párod feltétel nélkül szeret téged

Katát egyszer kegyetlenül felbosszantotta az egyik kollégája. Este a férjén töltötte ki a dühét, aki hősiesen állta a pörölycsapásokat. Másnap erős szégyenérzettel ébredt. Azon gondolkozott, miért a szerelmét támadta meg, amikor valaki másra haragudott? És hogy lehet, hogy ő ennyire nyugodtan és kedvesen reagált a viharra? Talán szereti?

Kép
Még meg se nyíltak a határok, de én már felugrottam egy Berlinbe tartó gépre, hogy folytathassam az egyetemet

A drezdai zeneművészeti főiskola ének szakos hallgatója vagyok 2019 októbere óta. Németországban egy egyetemi tanév felépítése eltér a magyarországi mintától. A téli szemeszter általában októberben indul és február elejéig tart, ezt pedig egy egész hónapos szünet követi. Március közepén elkezdődik a projektidőszak, amely azokat a hallgatókat érinti, akik részt vesznek valamilyen egyetemi produkcióban. A nyári félév, a tanítás ténylegesen március vége felé kezdődik és július közepéig tart.

Kép
Gyúrd ki magad családostul Jennifer Lopez és Alex Rodriguez 20 perces gyakorlatsorával

JLo és ARod a baseballsztár két lányát is rávették, hogy csinálják végig velük a gyakorlatokat. Nem könnyű pedig!

Kép
Napi horoszkóp május 28.: a Szüzek izgalmas vizekre eveznek, a Skorpiók váratlan lehetőséget kapnak

Ma is érdemes elolvasnod a csillagok üzeneteit, hisz izgalmas részleteket rejtenek az egyes csillagjegyek!

Kép
Vegyél hazait: öt magyar kézműves arckrém

Ha arcápolásról van szó, sokan kitartanak a megszokott kedvenc márkájuk mellett, mások viszont szeretnek kísérletezni, kipróbálni újdonságokat. Nos, az utóbbiaknak a #vegyélhazait Facebook-csoport megkönnyítette a dolgát: jobbnál jobb hidratálókrémeket kínálnak benne a készítőik, jellemzően magyar kisvállalkozások.

Kép
A járvány jó oldala: egyre több nagyváros teszi az utcáit bringabaráttá

A koronavírus-járvány miatt egyre több és több nagyváros kezdi el fejleszteni a kerékpárútjait, a szakértők szerint ugyanis jóval biztonságosabb, ha az utcára kilépve bringára pattanunk a tömegközlekedés helyett. Szerencsére Budapest sem maradt ki a sorból!

Kép
Nem a csirke salátával kombó a fogyás kulcsa! De akkor mi? Szakértőink elmondják!

Sokan téves információk segítségével próbálnak fittebbé válni és leadni a fölös kilókat, ám sajnos a hibás tanácsok miatt kudarcba fulladnak a terveik!

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem