Bár egyszerűbb beugrani egy pékáruért a legközelebbi pékségbe, pirítani két szelet kenyeret, vagy összedobni egy zabkását, mint rántottát készíteni friss zöldségekkel, a tartós teltségérzethez, a stabil és kiegyensúlyozott vércukorszinthez sokkal jobb választás a fehérjében gazdag reggeli a szénhidrátdús változatokkal szemben. A fehérje továbbá támogatja az egészséges anyagcserét, és a megfelelő mennyiségű fehérjebevitel még az édesség iránti sóvárgást is csökkentheti bizonyos kutatások szerint. Tehát egyre több okunk van arra, hogy lecseréljük a gabonapelyhet! Ám a hétköznapi rohanásban sokszor nincs idő másra, csak könnyedén és gyorsan elkészíthető, egyszerű fogásokra, amik akár 10 perc alatt elkészíthetőek, így hoztunk négy szuper reggeli ötletet, amit bármikor beillesztetsz egy sietős reggelen a napindító étkezésként.

Tojásos sült zabkása

Nem létezik egyszerűbb reggeli étel a zabkásánál, amit nem csak édesen és lábosban lehet finoman elkészíteni, hanem sósan, tepsiben sütve is. Áztasd be előző este a szokásos módon vízbe a zabpelyhet, csak most válassz inkább egy alacsony falu, kisebb méretű sütőtálat. Reggel a kávéfőzés közben verj fel két tojást, és öntsd rá a beáztatott zabra, majd amíg a fürdőszobában elkészülsz 10-15 percre tedd a tálat 200 fokos sütőbe. Sózd, borsozd, és tálalás előtt hintsd meg reszelt sajttal. Kockázz mellé egy paradicsomot, vagy uborkát.

Tofurántotta

A növényi alapú étrend hívei számára biztosan tetszeni fog a következő ötlet, amivel ízében és állagában a tojásrántottához hasonló reggelit készülhet, ám mint vegán reggeli opció, alapanyagként tofut kell hozzá használni. Egy 300 gr-os natúr tofut felezz el, és villával törd apróra az egyik darabot, a másikat pedig tedd hűtőbe és 1-2 napon belül használd fel. A felaprított tofut sózd, borsozd, majd egy evőkanál olajon pirítsd meg. Friss metélőhagymával és zöldségekkel tálald.

Tojássaláta

Természetesen egy reggelis recept összeállításból nem maradhat ki egy tojásos étel sem, ám most a hagyományosabb verziók helyett egy kicsit különlegesebb megoldást hoztunk. Az ünnepi asztalon szokott gyakran helyet kapni a kaszinó tojás és a tojásos burgonya saláta, ami a rohanós hétköznapokon tökéletes reggeli is lehet. Egyszerű, hiszen előző este elkészíthető, így a készülődés közben csak ki kell venni a hűtőből, és már fogyasztható is. Főzz meg 4 tojást keményre, majd hagyd kihűlni, addig pedig készítsd el az öntetet, 2 evőkanál sovány tejfölt keverj krémesre egy teáskanálnyi mustárral, sóval, borssal, pár csepp citrom levével és egy nyers tojássárgájával. Kockázd össze a kihűlt tojásokat, és öntsd rá a mártást, majd tedd hűtőbe az éjszakára. Reggel egy ketté vágott és kimagozott kaliforniai paprikát tölts meg a tojássalátával.

Görög szuflé

Végül pedig következzen egy rendkívül finom édes finomság, ami ráadásul fehérjében gazdag, nagyon egészséges, és szintén előző este elkészíthető. 500 gr görög joghurtot, 2 tojást, egy fél csomag vanília pudingport, 2,5 dl sovány tejet keverj össze egy tálban, majd adj hozzá ízlés szerint édesítőt, mézet, és rengeteg áfonyát. Öntsd a masszát egy kisebb de magasabb sütőtálba, és 180 fokon 60 perc alatt süsd készre. Vigyázz, frissen is nagyon finom, így nehogy még forrón, elfogyjon, mert akkor nem lesz mit reggelizned!

A legnagyobb sztárok sem feledkeznek meg soha a tápláló reggeliről, a galériánkában további szuper ötleteket találsz, amikkel garantáltan feldobhatod a megszokott étkezéseket.