Semmi extra nincs benne, mégis jobban ízlik, amit akkor random összecsaptam belőle, mint azok a kukoricalevesek, amiket korábban kóstoltam, ezért úgy gondoltam veled is megosztom ezt a receptet, míg tart a kukoricaszezon.

Kukoricaleves pár perc alatt

Hozzávalók

• 1 fej vöröshagyma (felaprítva)
• 250 g kukorica
• 6-7 dl alaplé
• 1/2 ek. vaj
• 1 ek. olaj
• 1 csipet őrölt pirospaprika
• 1 csipet római kömény
• só (ha az alaplé sótlan lenne)
• 1 dl tejszín vagy joghurt

Elkészítése

1. Tedd egy lábosba az olajat és a vajat, majd dinszteld meg a hagymát.
   
   
2. Ezután mehet bele a kukorica, majd pár perc pirítás után a választott fűszerek.
   
   
3. Ha már érzed illatukat, öntsd fel forrásban lévő alaplével, takard le, és főzd néhány percig.
   
   
4. Öntsd bele a tejszínt vagy a joghurtot (mindkettővel isteni), hagyd, hogy még egyet rottyanjon a leves, majd turmixold le.
   
   
5. Én ilyenkor át szoktam szűrni a kukoricalevest egy apró lyukú szűrön, de természetesen nem kötelező.
   
   
6. Tálald reszelt sajttal, ropogós sült baconnel és/vagy nachosszal.

Grillezett vajas kukorica lépésről-lépésre