Egy alternatív ünnepi édesség: fűszeres sütőtökös krém

2015. December 9.

Forrás: Studer-Tüske Veronika / Éva magazin

Cukor nincs is benne, csak méz és tejszínhab, ami elhagyható.

Akár vigyázunk az alakunkra, akár nem, az egészsége mindenkinek fontos! Éppen ezért spóroljunk a cukorral ott, ahol lehet; ha sütőtökből készül az ünnepi desszert, kevesebb is elég belőle. Sőt, mézzel is helyettesíthetjük, mint az alábbi receptben:

Fűszeres sütőtökös krém

Hozzávalók

3 ek sütőtökpüré
3 dl tejszín
1 tk mézeskalács-fűszerkeverék
ízlés szerint méz
1 tk keményítő
3 tojás sárgája
tejszínhab (a tálaláshoz)

1. lépés

A tejszínt, a sütőtökpürét, a fűszerkeveréket, a keményítőt és a tojássárgáját lassú tűzön, állandó keverés mellett sűrítsd be.

2. lépés

Édesítsd mézzel és töltsd poharakba.

3. lépés

Hűtsd le és tálald tejszínhabbal.