Ha az egészséges és diétás reggelikben gondolkozunk, akkor ugye azonnal eszünkbe jut a zabkása, amit nagyon sokféle módon el lehet készíteni, ízesíthetjük gyümölccsel, kókusszal, vaníliával, sovány kakaóporral, mákkal, mandulával... stb. (Nemsokára részletes recepteket és fotókat is közlünk a zabkásához.)Ennek ellenére eljön az a pont, amikor váltanánk, és kipróbálnánk valamilyen újdonságot is.

Erre az esetre ajánlom a quinoát, amiből a zabhoz hasonlóan egy tökéletes, tápanyag és vitamindús reggelit készíthetünk. A quinoa egyébként egy gluténmentes gabonafajta, magas a rost és a fehérjetartalma, valamit nagyon gyorsan elkészíthető, így tényleg szívesen ajánlom mindenkinek. Olyannyira értékes táplálék, hogy az inkák a magok anyjának tartották.

A reggeli mellett főétkezésekhez, köretként is tökéletes, vagy akár egy salátát is feldobhatunk vele, tényleg nagyon színes a felhasználási lehetőségek köre.

Neked is van kérdésed Virágh Barbara táplálkozási és életmód-tanácsadóhoz? Most felteheted azt! Írd meg a kérdésedet, problémádat az [email protected] címre és mi továbbítjuk azt a szakértőnk felé. A tárgy legyen: „A szakértő válaszol”. Kérdésed természetesen név nélkül fog megjelenni a weboldalon.
Szakértőnknek természetesen a thechoice.hu oldalon keresztül is üzenhetsz.

Íme a recept: