A palacsintakészítésnek két iskolája van: a recept alapján készülő, és az érzéssel összedobott verzió. Bármelyik alapján készíted is, ha eddig nem volt tökéletes, érdemes kipróbálnod a most következő elronthatatlan alapreceptet.

Hozzávalók (4 adagra)

• 0,5 l tej
• 1dl szóda
• 20 dkg finomliszt (szitálva)
• 2 egész tojás
• 2 ek. étolaj vagy olvasztott vaj
• 20 dkg cukor
• 1 csipet só

Elkészítése

1. Üsd egy nagy tálba a tojásokat, majd keverd őket habosra.
   
   
2. Add hozzá a sót, majd folyamatos keverés mellett apránként a cukrot és a lisztet, ezek után a tejet és a szódát, legvégül pedig a zsiradékot.
   
   
3. Pihentesd 1-2 órát a hűtőszekrényben, majd enyhén kivajazott serpenyőben süsd őket aranybarnára.

Az is érdekelne hogy mivel érdemes megtölteni? Itt találsz hozzá ötleteket!

Édesszájú vagy? Akkor kattints a galériára, ahol találsz néhány igazi nyári csemegét, amit a grillrácson készíthetsz el!