JoyNapok logo
Elérhető az Éva legújabb száma
most JOY-napok kuponfüzettel!
0 nap 0 óra 0 perc

#Évi az Éván - Isteni fitt málnatorta

Borítókép: #Évi az Éván - Isteni fitt málnatorta Forrás: Halász Évi
Ki ne szeretné a málnát?! A málna nem csak finom, hanem vitaminokban is gazdag gyümölcs. Rengeteg C vitamint tartalmaz, de található benne B1, B2 és A-provitamin is. A szénhidráttartalma sem túl magas, 100 grammban, mindössze 11-12 gramm van. Jöhet a recept?

Ez a málnás finomság szemet gyönyörködtető, ínycsiklandóan ízletes, ráadásul egészséges és alakbarát! Ja, és a recept sem igényel sok pepecselést! Kipróbálnád? Már mutatjuk is a receptet!

Hozzávalók:

  • 120 gramm cukormentes keksz
  • 100 gramm vaj
  • 500 gramm light mascarpone
  • 200 ml cukrozatlan habtejszín
  • 60 gramm eritrit
  • két marék málna (lehet fagyasztott is)
  • 100 gramm cukormentes tejcsokoládé
  • pár csepp vanília aroma
  • tetejére díszítésként használjunk pár szem málnát és egy kis olvasztott csokoládét

Elkészítés:

Először elkészítjük a torta alapját. Egy húsklopfoló segítségével összetörjük a kekszet, majd hozzáadjuk a felolvasztott vajat, jól elkeverjük. A masszát lenyomkodjuk egy kapcsos tortaforma aljába, én 24 cm-es formát használtam. Ha kész vagyunk ezzel a folyamattal, betesszük a hűtőbe pihenni addig, amíg el nem készül a krémünk.

A krémhez felverjük a habtejszínt egy robotgép segítségével, majd hozzáadjuk a mascarponét, a vanília aromát és az édesítőt. Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét, és ezt is hozzákeverjük a krémhez. A málnát egy villa segítségével összetörjük, majd hozzáadjuk a krémhez. Az elkészült masszánkat ráöntjük a tortaalapunkra, majd egy éjszakát pihenni hagyjuk.

KATTINTS és RENDELD MEG Évi receptkönyvét, amiben rengeteg, egyszerűen elkészíthető, finom és egészséges receptet találsz!

Kattints a galériára sztárok kedvenc receptjeiért!