Ha eddig nem sikerült pont jó buggyantott tojást főznöd, most fog!

buggyantott tojás,tojás,recept,reggeli,vacsora,jamie oliver
Forrás: pinterest

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

K

Kevesen vállalkoznak rá, hogy buggyantott tojást készítsenek, pedig nem olyan bonyolult feladat, mint amilyennek tűnik. Mutatunk három módszert, amivel otthon is abszolválhatod, maximum majd nem árulod el a vendégeidnek hogyan is készítetted.

Az eredeti buggyantott tojás így készül:

  • Forralj vizet, sózd meg, adj hozzá egy kupak ecetet, vedd vissza alatta a lángot úgy, hogy a víz épp csak gyöngyözzön.

  • Üsd a tojást egy tálba, egy kanál segítségével készíts a lábasban vízörvényt és pontosan a közepébe öntsd bele a tojást.

  • Hagyd, hogy az örvény egy burkot képezzen a fehérjéből, ami bevonja majd a tojássárgáját.

  • Főzd pontosan 3 percig.

Nem agysebészet, de tény, hogy igényel némi rutint az eredeti verzió elkészítése. Azonban a jó hír, hogy három egyszerű módszerrel ugyanolyan tökéletes buggyantott tojást készíthetsz, mint a profik.

A merőkanalas verziót úgy készítheted el, ha forralsz vizet, sózod, ecetet öntesz bele, majd a lábasba süllyesztesz egy merőkanalat és a tojást óvatosan ebbe öntöd bele, majd az eredeti verzióhoz hasonlóan 3 percig főzöd alacsony hőfokon.

buggyantott tojás,tojás,recept,tippek,reggeli,vacsora
forrás: pinterest
A merőkanalas verzió...

A többi módszert Jamie Olivertől láthatod az alábbi videóban, aki szerint az ecet teljesen felesleges a tojás főzővizébe és hogy a buggyantott tojás sikere abban rejlik, hogy friss tojással kell dolgozni, illetve, hogy mindig gyöngyöző vízben kell őket megfőzni.

Olvasd el ezt is!
  1. A tojásokat egyenként üsd bele egy-egy tálba, majd óvatosan és persze szintén egyenként öntsd át őket a gyöngyöző vízbe, majd főzd őket 3 percig.

  2. Ha nincs otthon friss tojásod, szerinte a következőket teheted: készítsd az eredeti recept szerint…

  3. Fogj egy darab folpackot és tedd bele egy tálba, nyomkodd bele, olajozd ki, üsd bele a tojást, majd készíts belőle egy kis csomagot úgy, hogy a fólia tetejére kötsz egy csomót. Majd a kis csomagocskákat megfőzöd a gyöngyöző vízben.

A harmadik módszer előnye, hogy tényleg egyszerűen hozhatsz létre tökéletes formájú tojásokat és még kedvedre is ízesítheted őket, chilivel és egyéb fűszerekkel, szószokkal. Hátránya viszont, hogy egy csomó felesleges szemetet termelsz vele.


Ha kedveled a tojásételeket, akkor ezt a kapribogyóval és lila hagymával töltött tojást is érdemes kipróbálnod.

Nézd meg a galériánkat>7 kép
Töltött tojás lépésről lépésre
Olvasd el ezt is!
Tovább olvasok
Kép
3 szépségtipp edzés utánra, hogy az izzadás ellenére is ragyogjon a bőröd!

Az izzadás egészséges mind a szervezet, mind a bőröd számára, de nem árt odafigyelni egy-két dologra, hogy a nyári hőségben az edzések után is ragyoghass!

Kép
Képes portré a 130 éve született Hunyady Sándor íróról

Ma már a legtöbbünk nem ismeri Hunyady Sándor nevét – pedig a két világháború közötti korszak egyik legnagyobb novellistájáról és a Vígszínház házi szerzőjéről van szó, aki törvénytelen gyerekként született és hírességként, kora celebjeként halt meg. Szerencsére itt az alkalom, hogy megismerjük, hiszen éppen 130 éve, 1890. augusztus 15-én született.

Kép
Ezekben az elképesztő kastélyokban laknak a brit királyi család tagjai

II. Erzsébet, Nagy-Britannia királynője a férjével, Fülöp herceggel együtt a Buckingham-palotában él. Ezzel nagyjából mindenki tisztában van. Na, de mi van a család többi tagjával? A brit királyi családnak rengeteg luxus ingatlan van a birtokában – van külön rezidenciájuk például a nyári pihenéshez, vagy éppen a nagy közös karácsonyokhoz –, de természetesen minden családtagnak van egy olyan lakhelye is, amit otthonnak hívhat.

Kép
Napi horoszkóp augusztus 15.: a Kosok mindenáron bizonyítani szeretnének, a Bikákat kellemes meglepetés éri

Hétvégén se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét üzentek!

Kép
Mesés álompite egyenesen a Disney (birodalom) kemencéjéből

Kevés dolog indítja be úgy az édesszájúak fantáziáját, mint egy szelet frissen sült almás pite egy gombócnyi vanília fagyival – mondhatjuk, hogy ez az igazi amerikai álom! Sőt, tegyük ehhez még hozzá a Disney erejét, és a meseszerűség garantált. És nem, nem azért, mert a világ legboldogabb helyéről származik, hanem mert két csoda egyesül benne: ez egy varázslatos torta-pite kombó!

Kép
Minek a home office, amikor dolgozhatsz a barbadosi tengerparton is?

A barbadosi kormány egyéves vízumot ajánl önjelölt digitális nomádoknak, aki bizonyos feltételek mellett a karibi partokon óhajtja nyomkodni a billentyűzetét.

Kép
A klubokat is segíteni kell, nemcsak a zenészeket

Lobenwein Norbert, a Sziget és a Volt társtulajdonosa, koncert- és fesztiválszervező is az egyik döntéshozója a könnyűzenészeket megmentő állami csomagnak. Erről is kérdeztük.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem