Tojáspörkölt – akár a hétvégi maradékból

Tojáspörkölt – akár a hétvégi maradékból

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

P

Pár perc alatt kész, és végre elfogy a rengeteg megmaradt tojás.

Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók:
1 evőkanál zsír vagy olaj
1 fej hagyma
csípős porpaprika
zöldpaprika
paradicsom vagy paradicsomkrém
2deci tejföl
maradék kemény tojás
esetleg majoránna

1. Készíts pörköltalapot: a zsiradékon fonnyaszd meg az apróra vágott hagymát, húzd félre, keverd bele a pár mokkáskanálnyi porpaprikát és a felkarikázott paprikát, valamint néhány kávéskanál paradicsompürét. Keverd össze és pici vízzel addig párold, amíg a paprika megpuhul. Ekkor össze is mixelheted – persze várj egy kicsit, amíg kihűl.

2.Keverd bele a tejfölt, tedd vissza a tűzre, és óvatosan, hogy ne törjön össze, forgasd bele a nagyobb darabokra vagy vastagabb karikákra vágott kemény tojást. Sózd meg, melegítsd össze, kóstold meg – ha gondolod, még ízesítheted csipetnyi majoránnával. Tésztaköret jó hozzá.

Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Batár Zsolt, food styling: Pekarcsik Lilla


Tovább olvasok
A fesztiválborozás szabályai – Mit tegyünk és mit ne?

Fesztivál ide vagy oda, a megfelelő és átgondolt borfogyasztásra itt is érdemes odafigyelni. De melyek is lennének azok a bizonyos szabályok?

Melyik kutyafajta bírja legjobban az ölelgetős szeretetet?

Nem egyformán tűrik ugyanis az ebek a dédelgetést.

Nem akarok gyereket és kész – szarkasztikus mémek

Van aki nem tudja elképzelni, de léteznek emberek, akik nem akarnak gyereket. Punktum.

Hogyan vedd rá a gyereket, hogy segítsen a házimunkában?

A gyerek részvétele a "muszáj" feladatokban nem csak azért fontos, hogy rendet tanuljon, vagy terhet vegyen le a válladról, de a lelki, érzelmi fejlődéséhez is hozzájárul.

Napi horoszkóp augusztus 20.: a Szüzek elhagyják a komfortzónájukat, a Vízöntők szeretik az állandóságot

A hosszú hétvége utolsó napjára is üzentek a csillagok, érdemes tehát elolvasnod ma is a horoszkópod!

Minél színesebb, annál egészségesebb! 5 szivárványos recept

Ilyentájt a legjobb kimenni a piacra: most találjuk ott a legtöbb friss zöldséget és gyümölcsöt. Ezekből nemcsak egészséges, hanem harsogóan színes ételeket készíthetsz egész napra.

Humoristák elárulták, melyek a világ legviccesebb filmjei - Ha szeretnél egy jót nevetni, ne hagyd ki őket

Időnként kell, hogy egy kicsit kikapcsoljunk a hétköznapi problémákból, és megnézzünk egy vígjátékot. Ha nem tudod, mit kellene választanod például ma estére, érdemes elolvasnod, külföldi humoristák szerint melyek a legviccesebb filmek, amelyek biztosan megnevettetnek.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Vesd bele magad a nyárba és fizess elő 40% kedvezménnyel 1185 Ft-ért!

Csak 1185 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem