Bolognai spagetti hús nélkül

Bolognai spagetti hús nélkül
Forrás: Emanuel Ekström/Unsplash

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Ez az intenzív ízű, gazdag bolognai mártás vörösborral készül, és tele van zöldségekkel: hagymával, fokhagymával, sárgarépával, gombával és persze az elmaradhatatlan paradicsommal - így a húsevők is imádni fogják.

Érdemes a szokásosnál nagyobb adagot készíteni ebből a bolognai mártásból, és a maradékot feltenni a mélyhűtőbe, ami jól fog jönni azokon a napokon, amikor sem kedved, sem pedig energiád nincsen összedobni egy finom ebédet vagy vacsorát.

Bolognai spagetti hús nélkül

Hozzávalók (4 adagra)

  • 1 ek. olívaolaj
  • 1/2 hagyma (felaprítva)
  • 1 gerezd fokhagyma (zúzott)
  • 2 közepes sárgarépa (felkockázva)
  • 150 g gomba (felaprítva)
  • 250 g húsmentes darált hús
  • 125 ml vörösbor
  • 250 ml zöldség alaplé
  • 2 x 400 g hámozott, darabolt paradicsomkonzerv
  • 50 g paradicsompüré
  • bors

Elkészítése

  1. Egy nagy serpenyőben párold meg a hagymát és a fokhagymát az olíva olajon.

  2. Add hozzá a sárgarépát, hagyd egy kis ideig puhulni, majd add hozzá a gombát is.

  3. Főzd addig, míg kissé megpuhulnak, majd mehet bele a vegán húshelyettesítő.

  4. Öntsd hozzá az alaplevet, a paradicsomot, a paradicsompürét és a bort.

  5. Sózd, borsozd, keverd jól össze, majd fedő alatt főzd fél órán keresztül.

  6. Idő közben főzd ki hozzá a spagettit.

Forrás: tinnedtomatoes.com


Olvasd el ezt is!

Tésztareceptek, amikhez elég egyetlen edény

Nézd meg a galériánkat>3 kép
Tészta receptek, amikhez elég egyetlen edény

tinnedtomatoes

Tovább olvasok
Kép
Anyatejből készült jégkrémmel megelőzhető a koronavírus

Egy amszterdami kórház önkéntes édesanyák által adományozott anyatejéből készít fagylaltot, mely alkalmas lehet a COVID-vírusos megfertőződés megelőzésére.

Kép
Mi legyen a kinőtt ruhákkal és játékokkal, ha már nem kellenek?

Tele a szekrény felső polca, a padláson egymást támasztja a kinőtt kismotor, futóbicikli, első bringa és a tárolóban sem jobb a helyzet, mert az egyik falat csakis a kinőtt ruhákat és játékokat tartalmazó dobozok állnak. Sztenderd dilemma kis és nagyobb gyerekeseknél a mi legyen a kinőtt cuccok sorsa? Szerzőnk, Seufert-Szántó Orsi, aki egy fiú és egy lány anyukája hoz nektek ötleteket arra, hogy hogyan adjatok túl a feleslegessé vált, ámde szép állapotú gyerekholmikon.

Kép
Csak egy dolog idegesít jobban annál, hogy nem eszik rendesen a gyerekem

Mégpedig az, hogy mindenki ezzel cseszteti őt is és engem is.

Kép
SJP ismét bebizonyította, hogy a karantén nem mentség a magas sarkú hanyagolására

Sarah Jessica Parker életteli, vibráló színekkel és csábos magas sarkúkkal dobja fel ezt a nyomasztóan sötét évet.

Kép
A szemem láttára pofozta fel a gyerekét – mit kéne tennem ilyenkor?

Menjek oda, avatkozzak be? Fogjam le a kezét és oktassam ki? Vagy inkább maradjak szép csendben, és álljak odébb? Ne tétlenkedj, cselekedj, ha megvédheted – bátorít az UNICEF, melynek szakemberei egy kisokost állítottak össze, hogy a gyermekbántalmazás kapcsán felmerülő, mindennapos kérdésekben segítsenek eligazodni. Azt is leírják, konkrétan mi mindent tehetsz, ha a környezetedben ilyesmit tapasztalsz.

Kép
5 ajándéktipp, amitől jövőre még ennél is szebbek lehetünk!

Virágot a virágnak, szépségápolási terméket a szép nőnek. Tökéletes karácsonyi ajándék lehet minden nő számára egy olyan dolog, amitől aztán a következő évben még szebbek lehetünk.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem