Hozzávalók (4–6 személyre):
1 zacskó madársaláta
2 szál sárgarépa
1 csomag retek
1 doboz csíra (ízlés szerint)
6–8 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé
só, bors

1. A sárgarépát hámozd meg, nagy lyukú reszelőn reszeld le. A retket vágd vékony karikákra. Az olívaolajat keverd össze acitromlével, sózd, borsozd.
2. Tálalás előtt egy nagy üvegtálban keverd össze a hozzávalókat. Locsold meg acitromos olívaolajjal.

Recept és fotó: Vígh Alexandra