Pizza, csirke, rizs: mit hogyan melegíts fel újra?

újramelegítés,konyha
Forrás: Getty Images

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Ha csak úgy beteszed a pizzát a mikróba, akkor vizenyős lesz a tésztája. Ha nem körültekintően melegíted fel a rizst, akkor odakozmál. De persze minden kedvenc fogásod helyes újramelegítésének megvan a maga trükkje; ezeket gyűjtöttük össze most.

A maradék kaja igazi kincs. Olyannyira az, hogy sokan eleve maradékokat készítünk elő magunknak – ezt hívják meal preppingnek. Csakhogy a maradék is akkor jó, ha legalább hozzávetőleg olyan finom, mint friss állapotában. Ehhez pedig ismerni kell a megfelelő újramelegítési technikákat.

Általános újramelegítési tippek


  • A maradékokat, amiket el akarsz tenni későbbre, tedd át egy tálba vagy dobozból a lábosból vagy tepsiből, hogy ne melegedjen fölöslegesen.
  • Ha nagy mennyiséget teszel a hűtőbe, előtte egy nagy, lapos tálban hagyd kihűlni, hogy könnyebben eloszoljon.
  • Soha ne hagyj elöl ételmaradékot órákon át, pláne egy éjszakára ne.
  • Legyen kéznél fedeles tároló, de ha nincs sok hely a hűtőben/fagyasztóban, hűtőtasakokat is használhatsz.
  • A maradékok akkor a legfinomabbak, ha ugyanazzal az eljárással melegíted fel őket, ahogy főttek.
  • Minden felmelegítési eljárás tápanyagvesztéssel jár, de minél gyorsabban történik és minél kevesebb folyadéknak van kitéve az étel, annál könnyebben megőrzi a benne levő tápanyagokat. (Ebből a szempontból a mikrózás előnyös lehet.)
  • A maradékokat jól lezárva, egymástól elválasztva tárold a hűtőben; még véletlenül se legyenek kitéve nyers hús, tojás, tejtermékek rothadásának, mert ezek okozhatnak a legkönnyebben ételmérgezést.
  • Ha nagy adag maradék áll rendelkezésedre, fagyaszd le adagonként. Inkább még aznap fagyaszd le, mint hogy tárold a hűtőben néhány napig.

Mondanunk sem kell, hogy vannak olyan ételek, amiknek az újramelegítéséhez nem kell gondolkodni. Általában majdnem minden fogás újramelegíthető annak a konyhai eszköznek a segítségével, amiben eredetileg sült vagy főtt: a levesek, pörköltek, dinsztelt ételek az eredeti lábosukban, közepes vagy alacsony lángon; a lasagna a sütőben, a sült hús a sütőben.

Persze nem mindig áll rendelkezésre az eredeti eljárás, ezért a galériában többfélét is ajánlunk egy-egy ételfajta újramelegítéséhez:

Nézd meg a galériánkat>5 kép
Pizza, csirke, rizs: mit hogyan melegíts fel újra?
Tovább olvasok
Kép
Hancúr karantén idején: "Az alvásidőben lezavart együttlét végére kelt fel a lányunk, aki nem értette, miért vagyunk meztelenek délután 3-kor"

Soha nem látott hévvel faljátok egymást, sutyiban, netán a gyerekek elől bujdokolva csókolóztok, vagy a fáradtságtól egyszerűen gondolni se tudtok a szexre? Miközben sok házaspár már egymás puszta létezésétől is a falra mászik a karanténos mindennapokban, mások boldogan élvezik ki a szoros közelséget, attól függően, kinek milyen hatással van a jelenlegi helyzet a libidójára. Megkérdeztünk néhány anyát, hogy áll a szexuális életük a karantén alatt.

Kép
Ez történik a testeddel, ha nincs szex

Erősíti az immunrendszeredet, mérsékli a stresszt, és a vérnyomásod is alacsonyabb lesz, ha rendszeresen hancúroztok a pároddal. Ha viszont csak kevés, vagy egyáltalán nincs szex, a tested ahhoz fog alkalmazkodni és problémák sora jelentkezhet.

Kép
Mikor kezdhető újra a sport a koronavírus fertőzés után?

Bár a koronavírus fertőzöttek többsége szerencsére teljesen felgyógyul, bizonyos esetekben viszont komolyabb szövődmények alakulhatnak ki, akár hónapokkal később is. Sportolók esetében különösen fontos lenne egy kardiológiai ellenőrzés.

Kép
Jelek, melyek arra utalhatnak, a gyerekedet is nagyon megviseli a jelenlegi helyzet

Amíg te kibeszélheted a feszültséget; egy gyereknek ez közel sem ennyire egyszerű. Pedig őt is biztosan nyomasztja, hogy egyik napról a másikra fölfordult a kis élete. S ha szavakkal nem is biztos, hogy ki tudja fejezni, ez a viselkedésén keresztül talál kiutat. Olvass a néma üzenetekből.

Kép
Napi horoszkóp november 29.: az Oroszlánok érdekes tapasztalatokkal gazdagodhatnak, a Mérlegekre nagy meglepetés vár

A hét utolsó napján is érdemes néhány percet szánnod a horoszkópodra, hisz a csillagok mára is izgalmas üzeneteket küldtek!

Kép
Szabályok, amiket Diana hercegné és Meghan Markle is megszegtek

Diana hercegné és Meghan Markle egyaránt híresek arról, hogy időnként megszegik a királyi család szabályait. Most összegyűjtöttünk néhány szabályt, ami ellen mindketten fellázadtak már.

Kép
Még mindig nagyon kevés a családbarát munkahely

Bár elméletileg visszavárják dolgozni a kisgyermekes anyákat, többségük nem érzi igazán családbarátnak a munkahelyét. Van, aki inkább eltitkolja, hogy szült; sokuk feleslegesnek érzi magát a munkaerőpiacon. Az is gyakori, hogy a gyerek miatt eleve nem mernek magasabb pozícióban gondolkodni.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem