8 agyserkentő étel, ami segíti a koncentrálást kicsiknek és nagyoknak

A táplálkozás kritikus fontosságú a fejlődő agy számára. Az első néhány életév az agyfejlődésének alapja, mivel nő a mérete és idegi kapcsolatokat hoz létre. A nyomás, hogy gyermekedet a megfelelő ételekkel etesd, néha elsöprő erejű lehet, de ne ess pánikba! Rengeteg egészséges étel van az agy fejlődésének támogatására. Aztán ahogy a gyermekek nőnek, egyre több szituációban kell megállniuk a helyüket. Az iskola egyre több agymunkát igényel, amihez viszont elengedhetetlen a megfelelő összetételű étrend. A galériánkba hoztunk 8 agyserkentő ételt, ami segíti a koncentrálást kicsiknek és nagyoknak is. 8 agyserkentő étel, ami segíti a koncentrálást kicsiknek és nagyoknak 1. Áfonya Az áfonya tele van antioxidánsokkal és polifenolokkal, amelyek támogatják az egészséges agy fejlődését. A tanulmányok még azt is sugallják, hogy az áfonyában található flavonoidok segíthetik a gyerekek memóriáját és tanulását. A legtöbb gyerek élvezni fogja az áfonyát, de ha a kicsi nehezen eszi meg egészben az állaga miatt, akkor megpróbálhatod hozzáadni egy turmixhoz. Vagy próbáld meg mikrohullámú sütőben sütni a fagyasztott áfonyát, és tálald görög joghurttal édes csemegeként. 2. Joghurt A joghurt jó fehérje-, kalcium- és D-vitamin forrás. Probiotikumokat is tartalmaz a bélrendszer egészségének megőrzése érdekében (fontos, mivel a bélrendszer és az agy szorosan összefügg). Nagyon sok módja van a joghurt élvezetének. Fogyaszthatod simán, adhatsz hozzá gyümölcsöt vagy granolát, vagy használhatod turmix alapjaként. Ha gyermeked nem szereti a natúr joghurtot, próbáld meg kedvenc gyümölcsével vagy gabonapelyhével tálalni. Készíthetsz fagyasztott joghurtot is, vagy használhatod majonézt készítve belőle szendvicsekben. 3. Lazac A lazac az omega-3 zsírsavak kiváló forrása, nélkülözhetetlen a gyerekek és a csecsemők agyának fejlődéséhez és kognitív egészségéhez. A rendszeres halevés a jobb iskolai teljesítményhez is hozzájárulhat. A halak azonban nehezen eladhatók a válogatós gyerekek számára, különösen, ha érzékenyek az állagra vagy szagokra. Ha gyermeked ebbe a kategóriába tartozik, kipróbálhatod a lazackonzervet, és összekeverheted egy kis majonézzel, kockára vágott zellerrel és facsart citromlével, hogy csavart adj a kedvenc kekszének tálalásához. Panírozott lazachasábokat is készíthetsz teljes kiőrlésű zsemlemorzsából, tojásból és fűszerekből. 4. Édesburgonya Az édesburgonya kiváló forrása a béta-karotinnak, egy tápanyagnak, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át, hogy támogassa a kicsi agyát és látását. A legtöbb gyerek szereti az édesburgonyát, különösen sülve és egy kis vajjal vagy fahéjjal tálalva. De ha gyermeked nem hajlandó megenni, próbáld meg pürésíteni, és hozzáadni levesekhez, muffinokhoz vagy palacsintatésztához. A hagyományos hasábburgonya szórakoztató és egészséges alternatívájaként édesburgonyás krumplit is készíthetsz. 5. Tojás A tojás kiváló fehérje- és kolinforrás, az agy fejlődéséhez nélkülözhetetlen tápanyag. A kolin segíti a memóriát és a tanulást. A tojás annyira sokoldalú, hogy millióféleképpen főzheted meg, hogy még a legfinnyásabb evőknek is kedvére tegyen. A rántotta, az omlett és a keménytojás mind jó választás. Kreatív is lehetsz, és vicces tojásételeket készíthetsz, például mini quiche-eket vagy reggeli tojásos muffinokat. 6. Spenót A spenót tele van agyműködést serkentő tápanyagokkal, beleértve a vasat, a folsavat és az A-vitamint. Ennek ellenére a legtöbb gyerek nincs igazán elragadtatva attól, ha ezt a zöldséget a tányérján látja. Az egyik módja annak, hogy több spenótot adj gyermeked étrendjéhez, ha turmixot készítesz. Csak turmixold össze mandulatejjel (vagy tetszőleges folyadékkal), banánnal, mogyoróvajjal és kakaóporral. Profi tipp: fagyaszd le a banánt a sűrűbb, krémesebb állag érdekében. Megpróbálhatod a spenótot hozzáadni tésztaételekhez vagy húsgombócokhoz is. 7. Avokádó Az avokádó finom, viszonylag semleges ízű és egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az agy fejlődéséhez. Tele van rosttal, valamint C- és E-vitaminnal is, így agyépítő szuperételként tartjuk számon. A legegyszerűbb pépesített vagy szeletelt formában tálalni az avokádót, de ha gyermeked nem szereti az ízét vagy az állagát, akkor a krémes állag érdekében adhatsz avokádót a turmixokhoz. Csak előtte fagyaszd le. 8. Diófélék, magvak A diófélék és a magvak jó forrásként szolgálnak az egészséges zsíroknak, fehérjéknek, vitaminoknak és ásványi anyagoknak. A dió, a len és a chiamag szintén az omega-3 zsírsavak növényi forrásai. A diófélék és a magvak fulladásveszélyt jelenthetnek a kicsik számára, ezért a turmixokhoz vagy joghurthoz adott dióvaj vagy őrölt mag a legjobb választás.