Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók 
(4 tortillához):

•4 készen vásárolt tortillalap
•1 padlizsán
•2 cukkini
•2 kaliforniai paprika
•2 vöröshagyma
•4gerezd fokhagyma
• só • bors • őrölt kömény
•1 lime leve
•2evőkanál olívaolaj
•tabasco szósz

1. A zöldségeket szeleteld fel vékonyra és kevés olívaolajon süsd meg. Fűszerezd sóval, borssal és köménnyel. Végül facsard rá a lime levét.

2.Atortillalapokat pirítsd meg serpenyőben, majd töltsd meg azöldségekkel és ízesítsd tabasco szósszal.

3. Hajtsd be a tortillalap két végét, majd szorosan csavard fel.