Előkészítési idő: 5 perc
Sütési idő: 25 perc
Hozzávalók (4 személyre):
•30 deka zöldbab

•1 kisebb cukkini
•6 tojás
•8 deka margarin
•1 nagy fej vöröshagyma
•só •bors

1. A zöldbabot és a cukkinit tisztítsd meg. A cukkinit vékonyan karikázd fel, a zöldbabot pedig vágd 1 centis darabokra.

2. A margarint olvaszd fel serpenyőben és add hozzá a zöldbabot. Párold azöldséget kábé 10 percig, majd keverd hozzá az apróra vágott vöröshagymát és acukkinit. Süsd őket 10 perc alatt készre.

3. A tojásokat verd fel, sózd-borsozd ízlés szerint, és öntsd a zöldségekre. Pár perc alatt süsd készre, és azonnal tálald, amíg meleg.

Kép és szöveg:Studer-Tüske Veronika.