Elkészítési idő: 0 perc
Hozzávalók (8 személyre): kiló paradicsom • 30 deka mag nélküli görögdinnye • 2 fej mogyoróhagyma • 5 deka lágy kecskesajt • 2-3 evőkanálnyi turbolyahajtás A fehérboros öntethez: fél deci fehérborecet • fél deci extra szűz olívaolaj
.Keverd össze a borecetet és az olajat, sózd, borsozd ízlés szerint, verd fel villával habosra. 2. A paradicsomokat vágd cikkekre. Keverd össze a vékony, háromszög alakú darabokra vágott dinnyével, a vékonyra csíkozott hagymával és az öntettel, forgasd össze. Morzsold rá a kecskesajtot és a turbolyahajtásokat.