Táplálkozz egészségtudatosan és kerüld el a pluszkilókat!

Az ész nélküli evés-ivást nem csak azért érdemes elkerülnöd, mert az eddig keményen tartott diétád eredményét teszi tönkre, de komoly emésztési panaszokhoz – hasfájás, görcs, puffadás, székrekedés, hányinger –vezethet és hányást, epegörcsöt vagy akut hasnyálmirigy gyulladást is előidézhet.

Ha idén karácsonykor szeretnéd elkerülni a hízást és a rosszulléteket, fogadd meg Ipsits Anita, a a Szafi Products Kft. ügyvezetőjének a tanácsait!

Tipp 1: Mindig minőségi és alakbarát alapanyagokat használj sütéshez, főzéshez!

Nem kell lemondanod a töltött káposztáról, a kenyérről és a sütikről sem, csupán pár alapszabályra kell odafigyelned! Gyorsan felszívódó szénhidrátok helyett válaszd a lassan felszívódóakat és ügyelj a bőséges rostbevitelre is. Emellett bánj csínján a hozzáadott zsiradék mennyiségével is: helyettesítsd a tejfölt joghurttal, a zsírdús tejszínt max. 10% zsírtartalmú főzőtejszínnel (vagy növényi tejszínnel) és amit csak lehet (húst, krumplit) ne olajban, hanem a sütőben süsd! A sütiket készítsd kalóriaszegény, csökkentett zsír- vagy szénhidrát tartalmú alapanyagokból, hozzáadott cukor nélkül. Rengeteg kalóriát lehet ugyanis spórolni, ha kihagyod a fehér cukrot és édesítővel pótlod.

Tipp 2: Ne nassolj folyamatosan!

Akár diétás, akár hagyományos, tartsd meg az egészséges étkezés ritmusát. Ne nassolj folyamatosan egész nap, mert az nagyon megterheli az emésztést és a szénhidrát-anyagcserédet is, ráadásul a túlzott (és folyamatos) szénhidrátbevitel gyors súlygyarapodást is okoz. Nem kell mindent megvonnod magadtól, csak tarts mértéket! Ha ebéd után megeszel egyet a kedvenc desszertedből, akkor aznap vacsorára már csak egy salátát fogyassz, 1-2 db ripsszel vagy hajdinatallérral.

Tipp 3: Egyél salátát minden főétkezéshez!

Az egészséges táplálkozás alapvető szabályait, vagyis hogy a tányérod fele zöldség legyen, nem csak az ünnepek alatt érdemes betartani. A zöldségek alacsony kalóriatartalmuk mellett kiválóan telítenek, így hamar jóllaksz velük. Ráadásul, ha eszel friss salátát a gyorsan felszívódó szénhidrátok mellé, ezzel lassíthatod a vércukor emelkedést és elkerülheted a farkaséhséget, vagyis nem fog rád törni a falásroham 1-2 órával evés után. A zöldségekben található vízben oldódó rostok a zsíranyagcserére is jó hatással vannak, például segítenek csökkenteni a koleszterin szintet. A rostok megkötik a bevitt szénhidrátokat és zsírokat, így kevesebb kalória szívódik fel, mintha csak „üresen” ennél. Ráadásul a bélflórádra is jó hatással lesznek, ami kifejezetten fontos olyankor, amikor felborult az egészséges táplálkozás.

És most következzen 3+1 isteni, a diétádba is beilleszthető karácsonyi recept, ami gyorsan elkészíthető és lehetővé teszi, hogy a klasszikus karácsonyi ízélményt az egészséges életmód szabályainak betartásával tudd élvezni! Tapasztald meg, hogy az ünnepi ételek, amellett, hogy ízletesek, lehetnek táplálkozási szempontból is értékesek!