Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók (2 kisebb pohárhoz):
•20 deka krumpli
•4 evőkanál vaj vagy margarin
•1 kicsi hagyma
•1 paradicsom
•1 csapott evőkanál liszt
•1 deci tejszín
•1 szelet bőr nélküli lazacfilé

1. A krumplit hámozd meg és vágd apróra. Forrásban lévő vízben főzd puhára.

2. Szűrd le a krumplit és keverj hozzá 2-3 evőkanál tejszínt és 2-3 evőkanál vajat.

3. A hagymát vágd apróra, a paradicsomot kockázd fel.

4. A maradék vajat olvaszd fel serpenyőben és párold meg a hagymát. Add hozzá afelkockázott lazacfilét és aparadicsomot. Süsd pár percig, majd öntsd fel tejszínnel.

5. Oszd el 2 kisebb tűzálló pohárba és halmozd a tetejére a krumplipürét. Süsd 180fokra előmelegített sütőben kábé 20 percig.

Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika