Vitaminbomba vacsorára: mexikói mangós csirkesaláta

egészséges táplálkozás,fogyás,súlycsökkentés,optimális testsúly
Forrás: Toral Shah

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

I

Ismét egy recept, amely megmutatja, hogy a csirkemell egyszerűségénél fogva mennyire jól használható egy finom, vitaminokban gazdag salátához.

Ez a cikk a runner's world oldalán jelent meg először.

Sok mindent tartalmaz, amire szükséged lehet egy tápláló étkezéshez: C-vitamin, karotinoidok, kalcium, folát (B9 vitamin természetben előforduló formája), kálium és rost. Ha adsz valamilyen gyümölcsöt a salátához, biztos lehetsz abban, hogy egészen más ízeket fogsz kihozni belőle. Ráadásul egy ilyesfajta finomságot összedobni, nem tartozik az időigényes étkek közé.

Alacsony szénhidrát tartalmánál fogva, ha főétkezésnek fogyasztod, érdemes valamilyen lassú felszívódású szénhidrátot tartalmazó körettel kiegészíteni. Például basmati rizs, kuszkusz, quinoa vagy akár némi sült édesburgonyával.

Olvasd el ezt is!

Hozzávalók / 1 adaghoz

A csirkéhez
200 g csirkemell filé, 2,5 cm-es darabokra szeletelve
1 teáskanál olívaolaj
½ citrom leve
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál chipotle (füstölt jalapeno paprika)

A salátához
100 g zsenge brokkoli, rózsáira szedve
100 g mangó szeletelve
2 újhagyma szeletelve
50 g spenót
25 g magcsíra

Az öntethez
7,5 ml sherry ecet
1 gerezd zúzott fokhagyma
10 ml extra szűz olívaolaj

Olvasd el ezt is!

Elkészítés

  1. Pácold be a csirkét az olívaolaj, a citromlé, a fokhagyma és a chipotle keverékébe.
  2. Melegíts fel néhány csepp olívaolajat egy serpenyőben, pirítsd át a brokkolit 2-3 perc alatt, majd adj hozzá 1 evőkanál vizet és párold pár percig.
  3. Közben készítsd elő a saláta többi összetevőjét. Keverd össze egy nagy tálban a zöldeket és a mangót, majd rendezd a tetejére az elkészült brokkolit.
  4. Az öntethez keverd össze a hozzávalókat egy kis edényben.
  5. Melegíts egy serpenyőt 2 percig nagy hőfokon a tűzhelyen. Vedd ki a csirkét a pácból, és tengeri sóval ízesítsd. Pirítsd át a forró serpenyőben, amíg aranybarna lesz.
  6. Add az öntet felét a salátához, és alaposan keverd össze, majd rendezd a csirkét a tetejére, és öntsd rá a megmaradt öntetet. Végül szórd rá a magcsírákat.

A cikk további részét a runnersworld.hu-n olvashatod.

Tovább olvasok
Megjelent a szeptemberi Éva!

Bukott háziasszonyok főzőkurzust tartanak. Miért vágyunk annyira a sematikus romantikus történetekre? Gyereklányok változtatják meg a világot. Olvasd el ízelítőnket a szeptemberi Éva magazinból!

Tiniként választották az anyaságot, majd jöhetett a karrier

Persze régen nagy divat volt, hogy nagyon fiatalon szülnek a nők, mára ez már megváltozott. Összeszedtük hát azokat, akik nagyon fiatalon váltak édesanyává, mára pedig már világsztárokká váltak.

Új divat hódít, avagy legyen minden MENTES!

Ha belépünk egy boltba, hiperbe vagy bármilyen élelmiszerekkel foglalkozó egységbe, biztos, hogy azonnal feltűnik, hogy külön elkülönített rész van fenntartva az úgynevezett MENTES dolgoknak. Mert ételallergiával élni nem egyszerű és főleg nem költséghatékony. De ma már divat lett mindenből a MENTES élelmiszereket keresni.

Ebből tudtam, hogy véget ért a házasságom – elvált férfiak vallomásai

Nehéz pontosan meghatározni, mikor jön el az a pillanat, ahonnan egy házasság menthetetlenné válik. Általában utólag tisztul ki a kép.

Az olimpiai bajnoknő kiharcolta, hogy a Nike megváltoztassa szponzorációs alapelveit a terhes sportolók esetében

A hatszoros olimpiai bajnok sprinter Allyson Felix szerint a sportolónőket „többé nem szabadna büntetni azért, mert gyerekük születik”. Ezt követően a Nike megváltoztatta a terhes sportolókkal való együttműködési szerződését.

Nálam beváltak! Négy tipp makacs dallamtapadás ellen

Gyakran előfordul, hogy nem tudunk kiverni egy számot a fejünkből, pláne, ha olyan fülbemászó dalok csendülnek fel a rádióban, mint Pharrell Williams slágere, a Happy vagy akár a Baby One More Time még 1999-ből, Britney Spearstől.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Nem kell választanod! Két kedvenc magazinodat most egy áráért kapod meg. Fél év (5 lapszám) Éva + ajándék fél év (5 lapszám) InStyle 7950 Ft helyett 3180 Ft

Csak 3180 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem