Ha az orvos nem javallja, inkább ne kezdj bele! Íme a gluténmentes diéta 5 fő veszélye

Ha az orvos nem javallja, inkább ne kezdj bele! Íme a gluténmentes diéta 5 fő veszélye
Forrás: glutenimage.tumblr.com

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

V

Vannak bizonyos ételfajták, amelyek manapság könnyedén magukra öltik „az egészség glóriáját”, míg másokon csúnya ördögszarvak éktelenkednek. Utóbbiak között szerepel mindenki kedvenc gyűlölt fehérjéje, a glutén.

Egy 2015-ös felmérés szerint az amerikaiak több mint 20 százaléka aktívan keresi a gluténmentes termékeket az élelmiszer-áruházak polcain, és 2014-ben négyből egy vásárló úgy vélekedett, hogy „ami gluténmentes, az mindenkinek jó”. Namost léteznek emberek, akik jó okkal száműzik a gluténtartalmú hozzávalókat (búzát, rozst, árpát, zabot) az étrendjükből, ám a lakosság mindössze 1%-a (Magyarországon 1-2% a becsült arány) szenved lisztérzékenységben, amely diagnózis maga után vonja a glutén teljes kizárását.

Akkor hát hogyan jutottunk arra a meggyőződésre, hogy ez a szabad szemmel nem is látható összetevő káros az egészségünkre?

Ha kezeletlen marad, a glutén megemésztésére való képtelenség többrendbeli káros következményekkel járhat: alultápláltság, csontvesztés, meddőség, akár halál is lehet a vége. Az elmúlt években egy újabb olyan betegségre kapta fel a fejét az orvostudomány, aminek a megértésére még várnunk kell: ez a nem-cöliákiás gluténérzékenység (NCGS, Non-Celiac Gluten Sensitivity). Ezt akkor diagnosztizálják, ha a glutén a glikémiás indexre hat és extraintesztinális (vagyis nem az emésztéssel összefüggő) tüneteket vált ki, amilyen a fejfájás, a mentális homály, a fáradékonyság és a vizsgálatok kizárják a lisztérzékenységet és a gabonaallergiát. Szakértők szerint ez a kevéssé felderített tünetegyüttes az amerikai lakosságnak akár a 6 százalékát is érintheti.
De még az ilyen drasztikus változások a statisztikában sem jelenthetnek megfelelő okot a Nagy 21. Századi Gluténpánikra, amelyben élünk. „Sok glutént tartalmazó étel szénhidrátban gazdag, és az emberek hajlamosak azt hinni, hogy a szénhidrát ártalmas” – állítja egy amerikai orvoskutató, Karolin Saweres. A média és az egészséges kajákkal összefüggő marketing, valamint az élelmiszerboltok egészséges és biopolcai is képesek (akár akaratlanul) azt a mítoszt terjeszteni, hogy gluténmentes egyenlő egészséges.

A gluténmentes diétáról sokan állítják, hogy megszabadít az irritábilis bélszindrómától (IBS), csökkenti a gyulladásokat a szervezetben és kisimítja az aknét. Végül is próba, cseresznye: egy kis gluténmentes diétától még senkinek nem esett le a gyűrű az ujjáról, nem igaz?

Sajnos ez így önmagában téves: komoly problémák is lehetnek a gluténmentes diétából, ha az orvos nem feltétlenül találja szükségesnek.

Nézd meg a galériánkat> 5 kép
A gluténmentes diéta 5 veszélye (ha nem szorulsz rá)

Aki gyanítja, hogy a glutén áll az egészségi problémái mögött, beszéljen egy dietetikussal vagy egy gasztroenterológussal. Igen pontosan ki lehet mutatni a lisztérzékenységet vagy az NCGS-t, és az orvos elő tud írni megfelelő táplálkozási tervet, valamint táplálékkiegészítőket, meghatározva, hogy a gluténmentes diéta inkább használ-e vagy esetleg árt a páciens szervezetének.

éva egészség,különszám,egészség,nevetés
Még több hasonló tipp, tanács és olvasmány az Éva Egészség különszámban!

greatist.com

Tovább olvasok
Hollywoodi csillagok, akiknek ugyancsak bejött Magyarország

Annyi bajunk van a szülőhazánkkal, hogy folyton elfelejtjük, milyen jó hely. Sophie Turnernek és Luke Evansnek kell emlékeztetnie minket erre.

3 jegeskávé recept, ami kiváltja a desszertet

A jegeskávéban nem csak az a jó, hogy remekül felfrissít, de kiválthatod vele az édességet is, mikor napközben rádtör az éhségroham. Mutatunk három receptet, egyik sem bonyolult, de garantáltan feldobják a hangulatod.

Napi horoszkóp július 15.: a Bikák végre bátran hallathatják a hangjukat, a Halak váratlan helyzetbe kerülnek

A hét első munkanapján se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket tartogatnak!

A párom lelépett az exével, aki a lánya lehetne

Arra számítottam, hogy megkéri a kezem, erre két nap múlva eltűnt.

A 14 legkínosabb hollywoodi pillanat az internet népe szerint

Celebbotrányok jönnek-mennek, többségük nem is marad a reflektorfényben néhány napnál tovább – utána jön a következő. De azért van egy-két híresség, aki csak nem bírja elfeledtetni a múltat.

5 távoli ország, ahol igazi törzseknél vendégeskedhetsz

Egyre többen hanyagolják Balit és a Kanári-szigeteket és keresnek fel mind-mind eldugottabb helyen élő és archaikusabb szokásrendszert követő törzseket. Csakhogy ez többet árt, mint használ.

A technika beszivárog a hálószobánkba, de jó lesz ez nekünk?

Ha alaposabban a virtuálisvalóság-pornóról és a robotszeretőkről szóló szenzációs hírek mögé nézünk, kiderül, hogy a szex és a technológia kapcsolata jóval árnyaltabb annál, mint hogy két kocka a garázsban megépíti álmai nőjét.

4 mediterrán recept, ha itthon nyaralnál

Varázsold a konyhádba Dél-Európát ezekkel a tipikus ételekkel!

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Vesd bele magad a nyárba és fizess elő 40% kedvezménnyel 1185 Ft-ért!

Csak 1185 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem