Bár senki nem mondta, hogy bezárnak a boltok vagy élelmiszerhiány várható, mégis mióta tombol a világon a koronavírus, elképesztő felvásárlási őrület vette kezdetét. Vannak dolgok, amiket napok, sőt, hetek óta nem lehet kapni a boltokban, mint például élesztőt, szóval mi úgy tippeljük: az ország fele őrült kenyérsütésbe kezd.

A másik fele viszont hoppon marad, vagy mégsem? Aggodalomra semmi ok, élesztő nélkül is van kenyér, csak egy kis kulturális kitekintést kell tennünk. A gasztronómia szőnyegén egészen Indiáig utazunk, ahol a kenyér egyenlő a naan-nal.

A naan egy rendkívül sokszínű, leginkább a lepényhez hasonlítható pékáru, amit az indiaiak a kenyér helyett fogyasztanak, de gyakran fokhagymával, vagy más fűszerekkel kenik meg, sőt, van, hogy meg is töltik.

És a legjobb az egészben, hogy a naan egy nagyon egyszerű dolog, nem kell hozzá feketeöves háziasszonynak lenni, a friss pékárú élményét viszont maximálisan megadja.

Hozzávalók: