Nem véletlenül eszik rengeteg maratonfutó vagy félmaratonon versenyző a nagy nap előtt tésztaételt vacsorára: a megfelelő szénhidrátbevitel ugyanis kulcsfontosságú a jó teljesítmény eléréséhez. A legtöbb futó tisztában van azzal, hogy a maraton előtt érdemes rizst, burgonyát, tésztát, vagy bármilyen magas szénhidráttartalmú ételt ennie, hogy rendben legyenek az energiaraktárak. Sok sportoló számára azonban még mindig nem egyértelmű, mikor és mennyi szénhidráttal kellene feltöltenie a szervezetét, hogy a legjobb eredményt érje el a versenyen.

Tudományosan a szénhidrátokról

Amikor megeszel egy tányér spagettit, a szénhidrát nagy része glikogén formájában tárolódik el az izmokban és a májban. Ez a glikogén a szervezet legkönnyebben elérhető enegiaraktára, amit glükózzá alakítva a szervezet energiaként használ. De nem ez az egyetlen energiaforrás! Egy fél vagy egy teljes maraton alatt a test elégeti a glikogént és a zsírt is, ám ez utóbbit nehezebben alakítja energiává. Így amikor a test a zsírt kezdi energiává alakítani, le is lassul kicsit. Ezért fontos a megfelelő mennyiségű szénhidrát betöltése - hogy minél később, vagy egyáltalán ne érd el azt a határt, amikor a zsírhoz kell nyúlnia a szervezetnek.

Milyen szénhidrátot válasszak? És pontosan mikor ehetem? A válasz ott van a Runner's World cikkében!