Hogyan kell mikróban jófajta tojásételeket készíteni?

Hogyan kell mikróban jófajta tojásételeket készíteni?
Forrás: Unsplash/Brett Jordan

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A

A mikrohullámú sütő a barátunk. Nem kell tőle félni. Tojásételek elkészítéséhez is kiváló.

Csak a hatvanéves vasserpenyőben hiszel, amiben kizárólag rántottát készítesz az ősi recept alapján? Mondjak valamit? Igazad van. Ragaszkodni a tradíciókhoz és egy csökött vaslábashoz – ez teszi emberré az embert. De közben meg ott a mikró. Ne félj tőle, nem a halálsugarat ereszti ki magából. A mikrohullámú sugárzás a tárgyakban levő vízmolekulák rezgését gyorsítja fel. A magas frekvenciájú mocorgás meg hőt termel. Ennyi a mikró titka, nem több. (Macskát ne száríts benne, ez nagyon fontos.)

Kétperces mikrós rántotta

Végy két tojást, két evőkanál vajat, két evőkanál reszelt sajtot! Jöhet só, bors és welcome minden olyan fűszernövénynek, amit kedvelsz!

Öntsd bele egy nagyobb, kivajazott/kiolajozott mikró-álló bögrébe vagy egy edénybe. Állítsd a legmagasabb fokozatra a mikrót, és kapcsold be 45 másodpercig. Ha csenget, vedd ki a cuccot, és kevergesd meg! További 30-45 másodpercig mikrózzad! Ha kész, szórd rá a sajtot, sózd-borsozd-fűszerezd!

Buggyantott tojás a mikróból

A buggyantott tojás nagyon menő: már csak a látványától is ötcsillagos hotelben érezheted magad reggelente! Ha a mikród 700 wattos, elég 80 százalékon működtetni! Ha még nagyobb energiát képes leadni, akkor meg menjen „félgázon”!

Egy edényt tölts meg háromnegyedig vízzel. Forrald fel, majd vedd kisebbre a fokozatot, hogy csak éppen gyöngyözzön! Adj hozzá egy evőkanál ecetet! (Ez ahhoz kell, hogy a tojásfehérje gyorsan kicsapódjon, és ne diffundáljon szanaszét a vízben! Üsd bele a tojást egy bögrébe, majd lassan merítsd a vízbe. (Ha több tojást akarsz, mindegyikhez egy külön bögre kell!) A fehérje azonnal elkezd kicsapódni. Ezt azzal a réseket is tartalmazó kiszedővel, amivel majd később ki fogod halászni a tojásokat, kompaktabbá rendezgetheted. Állítsd 4 percre a mikrót, és ha csenget, szedd ki a tojásokat. A belsejük csodálatosan, krémesen folyékony lesz!

Zöldséges frittata

Végy egy vékonyra szeletelt, kis vöröshagymát, szeletelj fel 4 szál spárgát, 3 gombát, egy fél cukkínit! Ha gondolod, hogy kell még bele, vágj kockára egy kisebb kaliforniai paprikát! Verj fel hat tojást!

Egy mikrózható, nagyobb quiche-edényben vajon párold meg a hagymát, 1000 Watton, 3-4 percig! Add hozzá a spárgát, a gombát, a cukkínit! Ez is menjen 1000 Watton, 4 percig! Majd keverd meg, és add hozzá a tojást, a parikát, sót-borsot-fűszernövényeket! Fedd le, és főzd 400 Watton 5-7 percig!

És még egy csomó tojásétel!

Nézd meg a galériánkat>5 kép
A tökéletes tojásételek titka
Tovább olvasok
Kép
A barátnőm sharentingben szenvedett, meglett a böjtje

Mindenki elolvad, ha cukin maszatos kisgyereket lát a kádban pancsolni, a homokozóban kacarászni, a mamája karjában fagyizni. De hol van a határ? Ki lehet-e tenni a gyereket a határtalan közérdeklődésnek? A barátnőm beleesett a sharenting csapdájába, meg is lett az ára.

Kép
Milyen gyógynövény vagy? Interjú a bükki füvesember lányával

Érdekes kvízt találtam a népszerű Györgytea honlapján. Kiderült, ha növény lennék, citromfű lennék. Imádom a citromfüvet! Szoktunk is szedni kirándulás közben egy csokorra valót. Erdei csavargással kezdődött a népi gyógyászat egyik legismertebb hazai képviselője, Gyuri bácsi, azaz a Bükki Füvesember gyógynövényes karrierje is. Lányával, Lopes Szabó Zsuzsannával beszélgettünk.

Kép
Napi horoszkóp október 26.: a Skorpiókat kellemes meglepetés éri, a Nyilasok ügyei pozitív irányt vesznek

A hét első napjára is üzentek a csillagok, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

Kép
Ettél már csicsókát? Itt az ideje kipróbálni!

Azon vagyunk, hogy minél színesebben táplálkozz- próbálj ki új ízeket, zöldségeket, szokatlanabb alapanyagokat. A csicsóka most igazi szezonális élelmiszer - ne feledkezz meg róla!

Kép
Ezért nem szabadna éhgyomorra kávét innod soha!

El tudod képzelni, hogy a reggelt ne egy bögre kávéval indítsd? Hidd el, jó lenne…

Kép
Öt filmes franchise, aminek jól áll a csajos folytatás

Semmi kétség afelől, hogy a rebootok korát éljük. Szinte mindig van egy olyan film vagy sorozat, ami egy régi klasszikust elevenít fel, és helyez modern megvilágításba.

Kép
Mama, honnan jönnek a babák?

Amikor a harmadik gyerekemet vártam, folyamatosan kérdeztek a nagyok, hogy miért olyan nagy a pocakom. Volt egy app a telefonomon, amin háromféleképpen (gyümölcs, állat és édesség formájában) tudtam mutatni nekik, hogy épp mekkora bent a baba, de a hogy került oda kérdés is mindennapos volt. Próbáltam ezt úgy elmesélni, hogy meg is értsék, de ne mondjak olyat, amihez még kicsik.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem