Az alap banánkenyér recept mindössze 3 hozzávalóból áll, amit aztán úgy, és azzal turbózol fel, amivel csak szeretnél. Isteni finom bele a csokoládé, az olajos magvak, mint a dió, mogyoró vagy a mandula, de aszalt gyümölcsökkel is érdemes kipróbálni.

Három összetevős banánkenyér

Hozzávalók

• 5 közepes túlérett banán + 1 a kenyér tetejére
• 1 doboz sűrített tej
• 2 ¼ csészényi liszt
  
  
• vaj a tálaláshoz (opcionális)

Elkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 180 ° C-ra.
   
   
2. Tedd egy nagy tálba a banánokat, majd törd össze villával. (Ha a banán nem elég érett, hájastul süsd 15-18 percen keresztül a sütőben, míg meg nem feketedik a bőre.)
   
   
3. Add hozzá a sűrített tejet, és alaposan keverd össze őket.
   
   
4. Szitáld bele a lisztet, és ezzel is keverd homogénre a masszát.
   
   
5. Öntsd át egy sütőformába, vágj félbe egy banánt, pucold meg és tedd a tészta tetejére.
   
   
6. Süsd 60 percen keresztül, vagy amíg a tűpróbán át nem megy.
   
   
7. Pihentesd a tepsiben 5 percig, majd vágj belőle szeleteket és tálald vajjal, vagy amivel csak szeretnéd.

Variációk bundáskenyérre: öt frappáns megoldás