Nem szereted a tejet, de a túrót igen? Van egy jó hírünk...

túró,tejtermék,egészség
Forrás: tej-blog.hu

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Ez aztán az igazi magyar superfood! A túró számtalan hasznos tápanyagot tartalmaz, viszont kevesebb laktóz van benne, mint a tejben. Cikkünkben összegyűjtöttünk

Elvileg fél liter tejet kéne igyunk ahhoz, hogy a fogak és a csontok épségéhez nélkülözhetetlen kalcium forrást biztosítsuk a szervezetünknek. Van akinek simán sikerül, van aki évtizedek óta egy korty tejet nem ivott.

A jó hír, hogy ugyanezt a tápanyagmennyiséget túrófogyasztással is fedezni tudjuk!

Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Zabkorpás túrógombóc
Olvasd el ezt is!

Tudtad, hogy kétféle túró létezik?
A túró tejből készül a tejfehérje (kazein) kicsapásával. Attól függően, hogy mivel csapják ki a kazeint, kétféle túrót különböztetünk meg.

  1. Amikor savanyú étkezési túrót állítanak elő, az alvasztást vajkultúrával végzik,
  2. amikor pedig oltós túrót gyártanak, a vajkultúra mellett oltót is alkalmaznak.

Magyarországon általában savanyú étkezési túró készül, leginkább tehén-, kecske- és juhtejből. A túró különleges szerepet tölt be az étrendünkben étkezési szempontból, mivelhogy koncentráltan tartalmazza a tej fehérjéit és ásványi anyagait. 10 deka félzsíros túró pedig majdnem kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint 1 pohár (2,5 dl) tej. Diétázók, cukorbetegek is bátran fogyaszthatják: a sovány étkezési túrófajták például mindössze 0,5 g zsírt tartalmaznak 100 grammonként. (Ráadásul a sovány változatban több a kalcium.) Semleges íze miatt édes és sós ételeket is készíthetünk belőle, vagyis a túró tényleg univerzális eledel!

A túró további előnye, hogy 20–40 százalékkal kevesebb benne a tejcukor, mint a tejben, ezzel „alulmúlva” a joghurtot vagy a kefirt. Ezért az esetek többségében a túrót laktózérzékenyek is fogyaszthatják, az egyéni tolerancia függvényében.

Néhány ínycsiklandó túrós édességrecept:

Nézd meg ezt is!
Nézd meg ezt is! Videó: Poharas túrós pite!
Olvasd el ezt is!
Nézd meg a galériánkat> 3 kép
3 egyszerű túrós süti recept

OKOSTÁNYÉR®

Tovább olvasok
50 lett Jennifer Lopez – tizenkét dolog, amit nem tudtál róla

1969. július 24-én született Jennifer Lopez. Nehéz elhinni, hogy ötven éves, hiszen éppen ezerrel turnézik, sztriptíztáncosnőt alakít a közelgő filmjében és nemrég eljegyezte a szerelme.

Muszáj néha hagynod a gyereket egyedül játszani – az ő fejlődése érdekében is

Elmúltak már azok az idők, amikor az anyukák csak kicsapták a kölköket az utcára játszani, aztán naplementéig nem is látták őket viszont. De tényleg így kell ennek lennie? Tényleg a szülő feladata, hogy reggeltől estig szórakoztassa a gyerekét?

Ezért érinti a te gyerekedet is a budaörsi iskolaigazgatók ügye

Vasárnapi hír, hogy az Emberi Erőforrások Minisztériuma nemrégiben visszadobta két budaörsi iskola igazgatójának pályázatát. Aki nem budaörsi, vagy a két iskola valamelyikébe jár a gyereke, azt hihetné, hogy ez az ő életére sehogy nem lehet hatással. Ezért mondom el, mit gondolok erről érintett szülőként.

Napi horoszkóp július 23.: a Mérlegek tudatosan tervezik a jövőt, a Nyilasok váratlan helyről kapnak segítséget

Ma se feledkezz meg a napi horoszkópodról, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

Napi horoszkóp július 23.: a Mérlegek tudatosan tervezik a jövőt, a Nyilasok váratlan helyről kapnak segítséget

Ma se feledkezz meg a napi horoszkópodról, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

A hatéves György herceg ezen a paradicsomi helyen ünnepel

Legalábbis ha a bennfentesek célzásainak hinni lehet. Katalin hercegné ugyanis már átlagos állampolgár korában is egy Karib-tengeri magánszigetre járt a szüleivel, és Vilmos herceggel is többször leruccantak már ide, mióta családot alapítottak.

Segítség, rajongó a gyerekem!

Te is reménykedsz abban, hogy a Villám MCQueen-es pólókat lassan felváltják a Rolling Stones-os minták? Lehet, addig viszont jó eséllyel végig kell böjtölnöd egy Marcus & Martinus-korszakot és olyan rapperek matinékoncertjeire kell vinned a srácaidat, akikről sosem hallottál. Hogy minél jobban értsd és tudd, hogyan és miért rajong a gyereked, megkérdeztük a téma legnagyobb szakértőit.

Szokatlan ízpárosítások egészséges reggelikhez

Tökmag juharsziruppal és tahinivel, karfiol csokival, spenót ananásszal – senki sem mondhatja, hogy a reggeli a világ legunalamasabb étkezése, ha ilyen bevállósan párosítod az ízeket. És az egészségedre is jó hatással van a következő 3 édesség.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Vesd bele magad a nyárba és fizess elő 40% kedvezménnyel 1185 Ft-ért!

Csak 1185 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem