Nem szereted a tejet, de a túrót igen? Van egy jó hírünk...

túró,tejtermék,egészség
Forrás: tej-blog.hu

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Ez aztán az igazi magyar superfood! A túró számtalan hasznos tápanyagot tartalmaz, viszont kevesebb laktóz van benne, mint a tejben. Cikkünkben összegyűjtöttünk

Elvileg fél liter tejet kéne igyunk ahhoz, hogy a fogak és a csontok épségéhez nélkülözhetetlen kalcium forrást biztosítsuk a szervezetünknek. Van akinek simán sikerül, van aki évtizedek óta egy korty tejet nem ivott.

A jó hír, hogy ugyanezt a tápanyagmennyiséget túrófogyasztással is fedezni tudjuk!

Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Zabkorpás túrógombóc
Olvasd el ezt is!

Tudtad, hogy kétféle túró létezik?
A túró tejből készül a tejfehérje (kazein) kicsapásával. Attól függően, hogy mivel csapják ki a kazeint, kétféle túrót különböztetünk meg.

  1. Amikor savanyú étkezési túrót állítanak elő, az alvasztást vajkultúrával végzik,
  2. amikor pedig oltós túrót gyártanak, a vajkultúra mellett oltót is alkalmaznak.

Magyarországon általában savanyú étkezési túró készül, leginkább tehén-, kecske- és juhtejből. A túró különleges szerepet tölt be az étrendünkben étkezési szempontból, mivelhogy koncentráltan tartalmazza a tej fehérjéit és ásványi anyagait. 10 deka félzsíros túró pedig majdnem kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint 1 pohár (2,5 dl) tej. Diétázók, cukorbetegek is bátran fogyaszthatják: a sovány étkezési túrófajták például mindössze 0,5 g zsírt tartalmaznak 100 grammonként. (Ráadásul a sovány változatban több a kalcium.) Semleges íze miatt édes és sós ételeket is készíthetünk belőle, vagyis a túró tényleg univerzális eledel!

A túró további előnye, hogy 20–40 százalékkal kevesebb benne a tejcukor, mint a tejben, ezzel „alulmúlva” a joghurtot vagy a kefirt. Ezért az esetek többségében a túrót laktózérzékenyek is fogyaszthatják, az egyéni tolerancia függvényében.

Néhány ínycsiklandó túrós édességrecept:

Nézd meg ezt is!
Nézd meg ezt is! Videó: Poharas túrós pite!
Olvasd el ezt is!
Nézd meg a galériánkat> 3 kép
3 egyszerű túrós süti recept

OKOSTÁNYÉR®

Tovább olvasok
A 8 legrégebbi videó a YouTube-on

Emlékeztek még azokra az időkre, amikor az IWIW-en és a MySpace-en lógott mindenki Facebook és Insta helyett? Amikor nem Messengert, hanem Msn-t használtunk és olyasmi, mint a Snapchat még nem is létezett? A YouTube-ot alig használta valaki, a pixeles home videók gyűjtőhelye volt. Összegyűjtöttük a 8 legrégebbi YouTube videót, hogy mindenki nosztalgiázhasson egy kicsit…

Divatbemutató díszletek, amikre aztán nem sajnálták a pénzt

A múltkori divatbemutatós gyűjtésem az extrém helyszínválasztásokról szólt. Ez a mostani a pedig a set design-ra fokuszál, a felépített díszletekre, amik túlzás nélkül mestermunkák. Lássuk a legizgalmasabakat!

Benéztünk a ruhaturkáló biznisz kulisszái mögé

– Szia, bocsi. – Hosszú hajú lány cikázik el mellettem nagy adag ruhát cipelve. Egy több száz négyzetméteres, kanyargós pincelabirintusban állok, körülöttem polcok, fogasok, zsákok. „Mintás pamutruha”, „csíkos ingek”, olvasom a feliratokat, alattuk vállfára aggatva sorakoznak a ruhák. Megakad a szemem egyik-másik darabon. De jól néz ki az a málnaszínű, szívesen lecsapnék rá!

Napi horoszkóp szeptember 22.: a Rákok a saját boldogságukért küzdenek, az Oroszlánoknak kockáztatniuk kell a siker érdekében

A hét utolsó napján is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz fontos üzeneteket rejtenek az egyes csillagjegyek!

A társadalmunk őrült játszmákra épül – állítja grafikáiban egy képzőművész

Ha megkérdeznénk a körülöttünk ülő három embert, mire gondolnak éppen, könnyen kiderülhetne, hogy ugyanarra, csak nem mondják ki. Ilyen és ehhez hasonló jelenségekről készített illusztrációkat egy német képzőművész.

Posztonként akár egymilliót kapnak a legmenőbb influenszerek

Van mit a tejbe aprítaniuk, és nem csak az „arról híres, hogy híres” Kardashian család nőtagjairól van szó.

Egy csípős tojásos falatka most a legmenőbb street food sláger

Az esték lassan legalább olyan csípősek, mint ezek a tojásos lepénykék, így nem árthat egy kis extra forróság. Ha szereted a Jalapeño Popperst, de túl nagy macerának tartod elkészíteni, mutatunk egy egyszerűbb, de legalább olyan ütős harapnivalót.

Elkészült az első ovi, amit egy magyar lakberendező egy pszichológus tanácsai alapján tervezett

Két lakberendező olyan ovikat tervez, melyek a világon bárhol megállnák a helyüket. Interjú.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem