A most következő három összetevős sorbet alapja a kókusztej, amit kedvedre édesíthetsz mézzel, barnacukorral vagy édesítővel, fűszerezheted lime-, vagy citromhéjjal, tálalásnál pedig megszórhatod pirított mogyoróval, mandulával, pekándióval, fekete szezámmaggal, vagy akár pirított kókuszforgáccsal. Csak a sót ne hagyd ki a receptből, ami elképesztően izgalmassá teszi ezt a házi sorbet-et.

Három összetevős sós kókusz-sorbet mogyoróval

Hozzávalók (2 adagra)

• 400 ml zsíros kókusztej
• 230 g méz
• 1 ek. sópehely
• 1 marék földimogyoró (megsütve, durvára aprítva)
• 1 lime (reszelt héja)
• 1 lime (felkarikázva)

Elkészítése

1. Keverd össze turmixgépben a kókusztejet, a mézet, és a sót.
   
   
2. Ha van fagylaltkészítőd, az utasításának megfelelően készíts el a sorbet-et. Ennek hiányában tedd a keveréket egy lezárható dobozba, és tedd be a fagyasztóba, majd 30 percenként, egy villával átkeverve, hűtsd 3-4 órán keresztül, amíg el nem éri a sorbet állagot.
   
   
3. Tálalásnál szórd meg a sorbet-et felaprított mogyoróval, lime héjjal, vagy amivel szeretnéd, és tűzz bele néhány szelet, frissítő lime karikát.

Forrás: purewow

Kókuszos testradír házilag