Vettünk egy keksz-betűnyomdát, gyorsan ki is próbáltuk. A receptben szereplő adag nem túl nagy, ha sokat szeretnél, pl. ajándéknak, akkor duplázd bátran a mennyiségeket.

Ilyen lett a mi sütink. Nagyon finom!

Hozzávalók:
15dkg vaj
20 dkg barnacukor (nem dől össze a világ, ha normál cukrot használsz)
30 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
25dkg liszt
1 tojás sárgája
10 dkg marcipán massza (mi Szamost vettünk 15 dkg 600 Ft volt a boltjukban)

A lágy vajat a cukorral verd habosra, majd reszeld-morzsold bele a marcipánt és add hozzá a tojássárgáját. Keverd tovább a géppel legalább 20 percig. Közben mérd ki a lisztet. Cseréld le a robotgép fejét dagasztósra (ami csak egy spirálforma), és egyes fokozaton, kanalanként add hozzá a lisztet. 5 perc után kapcsold ki, gyúrd át, ha nem állt össze, és tedd be a hűtőbe egy órára, hogy formázható állagúra dermedjen vissza a vaj. (Ha egy óra múlva is lágy lenne, NE adj hozzá több lisztet, inkább tedd vissza még egy picit!)

Készíts elő tepsit sütőpapírral. (Vagy ha szilikontepsi, akkor nem kell sütőpapír.)

Lisztes deszkán nyújtsd ki kb. 3-4 mm vastagságúra, keksz- vagy mézeskalácsformákkal vágd ki belőle a sütiket (nagyjából azonos méret kerüljön majd egyszerre a sütőbe). Helyezd a sütőlapra, és ott nyomdázz.
Dolgozz gyorsan, mert a vajas tészta hamar újra lágyul!

Előmelegített sütőben 150 fokon (légkeverésesben 175 fokon) süsd 12 percig. Nem kell, hogy megbarnuljon, ez egy világos keksz, ha a széle kezd barnulni, már kész is van!

Tipp:
Betűnyomdát 2012. december 19-ig (illetve a raktárkészlet erejéig) a Tchibonál lehet venni jó áron (1795 Ft-ért / 2 tábla, 2x88 írásjellel ), de ha erről lemaradsz, a Gasztroshopban vehetsz 1790 Ft-ért (igaz jóval kevesebb betűt tartalmaz, csupán 55 db-ot).