Hozzávalók:
• deci (0%-os) tejszín
•4tojássárgája
•tojásfehérje
•6 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint)
•1 citrom leve

1. Keverd össze a tejszínt és a tojássárgáját, és gőz fölött, állandóan keverve, kábé 15 perc alatt sűrítsd be.

2. Add hozzá a cukrot és acitrom levét. Hagyd a krémet kihűlni.

. Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá és óvatosan forgasd a kihűlt krémhez.

4. Töltsd akrémet poharakba és tedd a hűtőbe 4-5 órára. Tálalhatod magában vagy tejszínhabbal és vaníliás keksszel.

Fotó és szöveg: Studer-Tüske Veronika