(Ez a recept 20 perces, ha készen veszed a – friss vagy mélyhűtött –leveles tésztát. Általában nem vagyok a készételek híve, de tudom, hogy sokszor a praktikum is helyet követel magának a szempontok között.)

Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta (friss vagy mélyhűtött)
3 evőkanál sárgabarack-lekvár
10-12 db érett, felezett sárgabarack (más gyümölccsel is készíthetjük)
ugyanennyi felezett dióbél
porcukor (a tetejére)

A sütőt 180 C-ra előmelegítjük.
Akár friss, akár mélyhűtött leveles tésztát használunk, előkészítésénél mindig a csomagoláson feltüntetett módon járjunk el. Most is ezt tegyük.
Ezután a tésztalapot egy tepsibe simítjuk úgy, hogy 2 cm-es pereme is legyen, és megkenjük a baracklekvárral.
A felezett sárgabarackokat vágott felükkel felfelé rásorakoztatjuk, és a magok helyére felezett dióbelet teszünk. Az egészet jól megszórjuk porcukorral, és kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Még több recepta Receptek a Két cica konyhájából című szakácskönyvben, illetve a Két cica konyhája gasztroblogon. És persze ide kattintva, az evamagazin.hu oldalon!

Szöveg és fotó: Bezselics Ildikó / ketcicakonyhaja.blog.hu

További receptek, tippek gasztrobloggerektől a 2014-es Éva Konyhában!