Négy hónapja (szinte) kizárólag magam főzök – 18 dolog, amire rájöttem ezalatt

Négy hónapja (szinte) kizárólag magam főzök – 18 dolog, amire rájöttem ezalatt
Forrás: A szerző felvételei

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

É

Életemben először elkezdtem minden nap főzni. Nevessetek, ha akartok, nekem ez nagy dolog.

Mostanáig egy évben kábé kétszer főztem (a tojásrántotta nem számít). Ezt a gyakorlatlanságomból fakadó nyilvánvaló nehézségek ellenére is mindig nagyon élveztem, és minden alkalommal megfogadtam, hogy gyakrabban fogok főzni. A nehézségek közé tartozott, hogy úgy főztem, mint a közmondásos férfi: kétszer annyi ideig és háromszor annyi edény felhasználásával, mint egy tapasztalt háziasszony. Na jó, ez egy kicsit még most is így van. Még nem vagyok olyan tapasztalt. De vissza az elejére.

Olvasd el ezt is!

Idén januárban elegem lett abból, hogy az éttermek és kávézók és levespor-gyárak jóindulatára vagyok utalva, már csak fokozódó laktózérzékenységem miatt is – ami meglepő mértékben leszűkíti a választási lehetőséget, főleg, ha az ember húst is ritkán eszik. Éppen ezért nagyon örültem, amikor rábukkantam a popsugar.com clean eating étrendtervjére, és elhatároztam, hogy kipróbálom.

Már az első nap rájöttem, hogy nem tudok napi 5 receptet (reggeli, ebéd, vacsora, kétféle snack) elkészíteni, de 2-3 belefért ezekből a könnyű, egymásra épülő, laktóz- és hozzáadottcukor-mentes receptekből egy nap. Ráadásul bizonyos hozzávalókat félre lehet tenni a következő napi ebédhez.

Néhány hétig ezt a gyakorlatot követtem, azután egyre több hasonló receptet próbáltam ki, amit sokszor random találtam a neten, tanulgatva, hogy miket érdemes két napra előre megfőzni, mi az, aminek a maradéka felhasználható valami egész máshoz, miként lehet elkerülni, hogy az ember ugyanazt egye ebédre, mint vacsorára (bár néha az se túlzás). Az elmúlt négy hónapban sikerült teljesen átállnom a főzésre, a hűtőm majdnem mindig tele van, és az egészet nagyon élvezem. Persze van úgy, hogy nem sikerül mindent megoldani, de fél órát majdnem minden napomból ki tudok hasítani konyhai piszmogásra. Ezek a legfontosabb apróságok, amiket megtanultam január óta:

(Nemsokára a kedvenc receptjeimet is megosztom veletek.)

Nézd meg a galériánkat>18 kép
Négy hónapja kizárólag magam főzök – 18 dolog, amire rájöttem ezalatt
Tovább olvasok
Kép
Mennyit igyon egy iskolás korú gyerek?

Legyen szó bármilyen évszakról, mindig oda kell figyelni a gyermekek folyadékbevitelére. A hidratációnak nem csak sport vagy mozgás közben, de a számítógépek előtt ülve is fontos szerepe van. Nagy-Parádi Tímeát, az Absolute Live táplálkozási szakértőjét kérdeztük.

Kép
Pokorny Lia: „Valódivá kezdhetnénk válni, valódi örömökkel és valódi célokkal”

Mintha barátnők lennénk, olyan közvetlenül és őszintén mesél magáról és a világról. Egy másfajta boldogságról, amelynek a küszöbén állunk. Arról, hogyan tesz rendet a járvány hatására az életében. A színésznő, aki 2020. november 24-én az online Éva Psziché Est vendége lesz, beavat a félelem és a nyugalom, az egyedüllét és a kiteljesedés titkaiba.

Kép
A karácsony nem marad el, jöhet a dekor!

Ünnepi dekorációk a minimalistától a romantikusig, amik csak rád várnak. Meghitt és csodákban gazdag készülődést kívánunk!

Kép
Napi horoszkóp november 23.: a Skorpiók sodródnak az árral, a Nyilasok szeretik betartani az ígéretüket

A hét első napján is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz ismét izgalmas üzeneteket tartogatnak az egyes csillagjegyek!

Kép
Mire jó a rágózás? Meglepő érdekességek, amiket nem sokan tudnak

A rágógumi cukormentes változata több szempontból is jó hatással lehet a szervezetedre; persze csak ha ésszel fogyasztod. Ha viszont rendszeres gyomorbántalmaid vannak, nem árt az óvatosság.

Kép
Ne utáld annyira! 5 ok, amiért időnként érdemes kelbimbót enned!

Nagyon sokan az elég erőteljes íze miatt teszik tiltólistára a kelbimbót, pedig jól elkészítve és a megfelelő dolgokkal kombinálva csodás kiegészítője lehet az egészséges étkezésnek.

Kép
Tudatos ünnepek: Hogyan készülünk mi a karácsonyra?

A Mesélj, Anyukám! podcast legújabb részében elmeséljük, hogyan készülünk mi a családjainkkal az ünnepekre, különösen az idei karácsonyra.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem