Almával sült libamáj tokaji aszús mártásban

Almával sült libamáj tokaji aszús mártásban

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Egy igazi karácsonyi fogás, amit te is el tudsz készíteni.

A libamájjal való találkozás számomra mindig ünnep, akár a tányéron, akár a konyhapulton történik. Amilyen kellemes vele dolgozni, olyan könnyű elrontani is – ugyanis pillanatok alatt elkészül.

Hozzávalók: (2 személyre)
250 g libamáj
2 alma

60 g vaj
200 ml tokaji aszú
2 evőkanál erdeivirág-méz
1 kiskanál friss kakukkfű

A libamájat és az almát vastagabb szeletekre vágjuk. A májat leheletnyit megsózzuk, és a felhevített vajban az almakarikákkal együtt, néhány perc alatt megsütjük.
Kivesszük a serpenyőből, és melegen tartjuk. A maradék pecsenyelébe belekeverjük az aszút és a mézet. Beleszórjuk az összevágott kakukkfüvet, és olajsűrűségűre forraljuk.
Tálaláskor a sült almaszeleteket és a libamájat meglocsoljuk a mártással.
Burgonyapürével kínáljuk.

További karácsonyi recepteket találsz a Két cica konyhájából című szakácskönyvben, illetve a Két cica konyhája gasztroblogon.

Recept: Bezselics Ildikó / ketcicakonyhaja.blog.hu, Fotó: Tóth Milán / Px7 Digital Studio

Tovább olvasok
Kép
Angliában élsz? Akkor ne szeretkezz azzal, akivel nem élsz egy háztartásban

Új szabályozás lépett életbe Angliában, amely tiltja a kettő vagy annál több ember gyülekezését zárt térben a járványügyi korlátozások alatt. A köznyelv máris „szextilalomnak” nevezte el a jogszabályt.

Kép
Trianon-sokk az irodalomban, avagy mit olvashatott (volna) székely nagymamám?

Nagymamám a második világháború alatt szökött át Csikszeredáról Magyarországra. Egész életében a székely sors két lábon járó hordozója volt: a románokról távolságtartóan, a fenséges havasokról könnyes szemmel beszélt, kifejezőkészsége megszégyenítette a legjobb tollú íróét is, ha szülőhazája gyönyörűségeit ecsetelte.

Kép
Hány kilós a bőröd és még 7 érdekesség a testedről

Miért van állad? Mire jó a libabőr? Melyik kezeden nő gyorsabban a köröm? 8 meglepő dolog a testedről

Kép
SUP-ozni készülsz? Mutatjuk, hogyan öltözz fel!

Öltözz fel és evezz! Nincs több kifogás. Az instyle.hu összeállítása.

Kép
Napi horoszkóp június 3.: a Bikák fontos döntés előtt állnak, a Rákoknak útirányt kell változtatniuk

Ma is érdemes néhány percet szánnod a horoszkópodra, hisz ismét izgalmas üzeneteket tartalmaznak az egyes csillagjegyek!

Kép
Idézetek, amik jól jönnek bizonytalan időkben

Csak egyvalami biztos: hogy a tehénlepény a lapjára esik, állítja a népi mondás. Most pedig triplán olyan időket élünk, amikor ezen kívül elég sok minden bizonytalan. Szerencsére akadnak idézetek, amik másodpercek alatt helyrerántják az embert.

Kép
Egészséges megoldás oroszlánszag ellen a házi készítésű vegán dezodor

A dezodor fontos része a napi rutinunknak. De gondolkodtál már azon, hogy a bolti helyett természetes házi dezodort használj?

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem