Almával sült libamáj tokaji aszús mártásban

Almával sült libamáj tokaji aszús mártásban

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Egy igazi karácsonyi fogás, amit te is el tudsz készíteni.

A libamájjal való találkozás számomra mindig ünnep, akár a tányéron, akár a konyhapulton történik. Amilyen kellemes vele dolgozni, olyan könnyű elrontani is – ugyanis pillanatok alatt elkészül.

Hozzávalók: (2 személyre)
250 g libamáj
2 alma

60 g vaj
200 ml tokaji aszú
2 evőkanál erdeivirág-méz
1 kiskanál friss kakukkfű

A libamájat és az almát vastagabb szeletekre vágjuk. A májat leheletnyit megsózzuk, és a felhevített vajban az almakarikákkal együtt, néhány perc alatt megsütjük.
Kivesszük a serpenyőből, és melegen tartjuk. A maradék pecsenyelébe belekeverjük az aszút és a mézet. Beleszórjuk az összevágott kakukkfüvet, és olajsűrűségűre forraljuk.
Tálaláskor a sült almaszeleteket és a libamájat meglocsoljuk a mártással.
Burgonyapürével kínáljuk.

További karácsonyi recepteket találsz a Két cica konyhájából című szakácskönyvben, illetve a Két cica konyhája gasztroblogon.

Recept: Bezselics Ildikó / ketcicakonyhaja.blog.hu, Fotó: Tóth Milán / Px7 Digital Studio

Tovább olvasok
Nyolc meglepő dolog, ami hátfájást idézhet elő

Nem biztos, hogy a hátaddal történt valami, még akkor sem, ha ott jelentkezik a fájdalom. Összegyűjtöttük, mi lehet a háttérben és mi mindent tehetsz, ha fáj a hátad.

Hogyan dobd fel az otthonod anélkül, hogy új tárgyakat vennél?

Néha jólesik megváltoztatni otthonunk hangulatát. Pláne az ősz beköszöntével, amikor sokkal inkább vágyunk a meleg színekre, fényekre és a puha, meleg textilekre. Elárulom, hogyan csináld költséghatékonyan!

Híres emberek, akik mind 27 évesen mentek el

Jimi Hendrix a 20. század egyik legmeghatározóbb rock zenésze volt, Amy Winehouse külünleges hangszínét senkiével nem lehet összetéveszteni, Kurt Cobain pedig a Nirvanaval korszakot alkotott. De a három énekest nem csak a zene köti össze. Mindhárman idő előtt, 27 éves korukban hunytak el és ezzel felvételt nyertek a 27-esek Klubjába. De mi is ez a klub és kik a tagjai?

Divatházak, amelyek tényleg kezdenek valamit a klímahelyzettel

Zöldül a divatipar, vagy ez csupán a greenwashing? Egyre több világmárka áll bele a fenntarthatósági párbeszédekbe.

Pazar torták, desszertek – meg nem mondanád, hogy mind vegán

Egy 18 éves Instagram-influenszer készíti ezeket a vegán tortákat, smoothie bowlokat és nyalókákat, szó szerint a szivárvány minden színében.

Fokhagymaleves, ami leszámol a megfázással

Ha az ember beteg és szinte ki sem tud kelni az ágyból, talán a legelső dolog amire vágyik, az egy forró húsleves – viszont a legutolsó az, hogy megfőzze. Mutatunk egy jóval gyorsabban elkészíthető, gyógyhatású levest.

VB-arany, 40 kiló mínusz, új szerelem, új ország: Korok Fatima búvár

Korok Fatima búvár nemrég világbajnok lett szabadtüdős mélymerülésben. Csak 26 éves, de megélt már egy teljes, hosszú életre való kalandot, a mondanivalója bölcs, mint egy jobbfajta hetvenévesé.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

A KARÁCSONY GYORSAN BEKÖSZÖNT – LEPD MEG MAGAD MOST EGY ELŐFIZETÉSSEL! 10+1 (ADVENT) LAPSZÁM 7645 FT HELYETT 4590 FT.

Csak 4590 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem