Csőben sült florentin (spenótos tojás)

Csőben sült florentin (spenótos tojás)

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

S

Spenót + tojás = különlegesség nem csak reggelire.

Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók (6 személyre):

• 35 deka fagyasztott spenót
• 4 evőkanál vaj + egy kis extra az edények kikenéséhez
• frissen őrölt szerecsendió
• 6 tojás
• 15 deka zsemlemorzsa
• 6 evőkanál reszelt parmezán

A sajtszószhoz:
•3 púpozott evőkanál liszt
• 3 púpozott evőkanál vaj
• fél liter tej
• egy kávéskanál só
• 5 evőkanál frissen reszelt cheddar sajt

1. A mártáshoz olvaszd meg a vajat egy kis serpenyőben, húzd félre, és keverd bele a lisztet. Folyamatosan kevergetve, apránként engedd fel a tejjel. Tedd vissza a tűzre, de a kevergetést ne hagyd abba; közben sózd meg. Ha felforrt, még két percig főzd, aztán vedd le a tűzhelyről: villával, felverő mozdulatokkal add hozzá a sajtot is, és fedő alatt tedd félre.

2. A fölengedett spenótot facsard ki és aprítsd fel. Kis serpenyőben, mogyorónyi vajon forgasd át, sózd, borsozd és reszelj rá szerecsendiót. Vedd le a tűzről.

3. Kenj ki vajjal 4 hőálló mélytányért (vagy sütőformát), a spenót negyedét tedd az aljára, aztán egy evőkanál sajtmártást is keverj hozzá, és mindegyikbe üss bele egy-egy tojást – óvatosan, hogy a sárgája egyben maradjon. A maradék sajtszószt oszd el a tetejükön.

4. Mind a négy tálat tedd sütőlapra vagy tepsibe, hogy könnyebb legyen majd kivenni a sütőből, amikor forrók lesznek.

5. Közben a maradék vajon pirítsd meg a zsemlemorzsát 3-4 perc alatt, hintsd rá a tálkák tetejére, és szórd meg sajttal. 6. 200 fokra előmelegített sütőben süsd 12–15 percig. Ügyelj arra, hogy a tojás ne keményedjen meg túlságosan, mert ez a fogás mártogatva jó. Kínálj hozzá friss kenyeret.

Szöveg: Simándi Júlia, Fotó: Aaron lclean / acpsyndication.com

Tovább olvasok
Kép
7 dolog, amiért sosem szabadna bocsánatot kérned

Gyakran érzel obűntudatot? Hibásnak érzed magad olyasmi miatt, amit nem te rontottál el? Ha igen, akkor neked is le kell szoknod arról, hogy mindenért bocsánatot kérj!

Kép
Totál szívás – Öt dolog, amit a robotporszívómtól tanultam

A karanténban mindenféle technikai kütyübe ruháztunk be. Komplett irodává alakítottuk a konyhát, a gyereknek játszótérré a nappalit. De arra is rájöttünk, hogy minél többet tartózkodunk otthon, annál nagyobb lesz a dzsuva. Így jött végül a képbe a robotporszívó – ami kísérteties egy teremtmény. Mire megtanulta a lakást, én is tanultam tőle öt dolgot.

Kép
35 dolog, amit eddig nem tudtál Joe Bidenről

Joe Biden lesz Donald Trump kihívója a 2020-as amerikai elnökválasztáson. Vessünk egy közelebbi pillantást a politikusra, aki az egész életét a nyilvánosság előtt töltötte.

Kép
Napi horoszkóp július 3.: a Skorpiók ügyei jól alakulnak, a Bakokban túlteng az energia

A hét utolsó munkanapján is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz ma is izgalmas üzeneteket rejtenek az egyes csillagjegyek!

Kép
Kicsúszik a kezükből az irányítás? Meghan és Harry az Instagram miatt aggódnak

A "királyi" felületeket már nem használhatják, új profiljuk pedig egyelőre nincs.

Kép
A természetes izzadásgátlás 6 alapelve

Egyszerű életmódbeli változtatások segítségével is megelőzhető, vagy csökkenthető a hónalj izzadása és a szagok intenzitása. Mutatjuk, mire figyelj oda!

Kép
Hogyan ismertem fel egy hajléktalanban egy régi ismerőst?

Franciska egy kis faluból jutott be a budapesti bölcsészkarra, és megrázó találkozás részese volt. Megírta, elmeséli.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem