Alma-zeller krémleves Szent Jakab-kagylóval

Alma-zeller krémleves Szent Jakab-kagylóval

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

F

Franciás különlegesség nem csak hideg estékre.

Előkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 1 óra
Hozzávalók 6–8 főre:
0,5 kiló gumós zeller (kábé 1 nagyobb darab)
•0,5 kiló alma
•2deka vaj
•1 evőkanál olívaolaj
•1,2 liter zöldségalaplé
•2,5 deci tejszín
•4 egész bors
•1 babérlevél
•csipet só
•fejenként 2 Szent Jakab-kagyló

1.Egy lábasban melegítsd fel a vajat és az olívaolajat, a felkockázott zellert pirítsd benne pár percig.

2. Add hozzá a felkockázott almát, öntsd fel az egészet alaplével (annyival, amennyi elfedi), fűszerezd egész borssal, babérlevéllel és csipet sóval. Fedő alatt főzd kábé egy órát, vagy amíg a zeller megpuhul.

3. Ha megpuhult a zöldség, akkor halászd ki a babérlevelet és a borsszemeket, majd elektromos mixer segítségével pürésítsd a megfőtt zellert és almát.

4.Öntsd fel tejszínnel és forrald még egyszer össze a levest.

5. Kevés vajon süsd a Szent Jakab-kagylót pár perc alatt készre és tálald a levessel.

Kép és szöveg: Studer-Tüske Veronika

Tovább olvasok
5 „érzékenyítő” film, amit a gyerekeim is imádtak

Bár ezek a filmek nem gyerekeknek készültek – épp ezért mindet mi is velük néztük –, semmi olyan nincs benne, amiért megbántam volna, hogy a 6 és 13 éves gyerekeim láthatták. Sőt!

Grill receptek, amik nélkül nem érhet véget a nyár

Lassan vége az augusztusnak és ilyenkor szoktunk feleszmélni, hogy ennél jobban is kihasználhattuk volna ezt az időszakot. Oké a Balatonra már valóban nem biztos, hogy eljutsz ezen a héten, de a grillszezont még kimaxolhatod a szeretteiddel.

A reggeli edzés jobban segíti a fogyást? De miért?! Most kiderül...

Egy nemrégi kutatás derítette ki, hogy aki reggel edz, könnyebben fogy, mint aki délután vagy este. Most feltárulnak az okok.

6 alternatíva cukor helyett – na de tényleg jobbak?

Eldöntötted, hogy megpróbálod kizárni a cukrot az életedből, viszont azt jól tudod, hogy édes ízek nélkül szenvedni fogsz? Manapság rengeteg alternatíva van már a hagyományos cukor helyett: ismerd meg a 6 legnépszerűbbet!

Időnként a hajápolási rutin kapcsán sem árt a frissítés

A hajápolási rutin fontosságával minden bizonnyal te is pontosan tisztában vagy, elvégre ezzel tudod hosszabb távon is megtartani a hajad természetes szépségét, fényét és egészségét.

15 ember, akit felkapott a világhír, mégis beültek az iskolapadba

Lassan kezdődik a tanév, ilyenkor érdemes végigvenni, hogy ki az, aki belepottyant a szupersztárságba és ki az, aki továbbtanult.

A szülők félrelépését a gyerek magára veszi

A hűtlenség romboló hatású, akármennyire felemelő is a hirtelen fellángolás élménye. És ha gyerekeket is érint, még nehezebb feldolgozni.

Alacsony szénhidráttartalmú menü egy hétre

A szénhidrátszegény diéta az egyik leghatékonyabb módja – nyilván a sport mellett – hogy megszabaduljunk némi súlyfeleslegtől. Ha nem ez lenne a célod, akkor is érdemes időközönként beiktatnod a hétköznapokba, hiszen így egészségesebben és változatosabban táplálkozhatsz.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Nem kell választanod! Két kedvenc magazinodat most egy áráért kapod meg. Fél év (5 lapszám) Éva + ajándék fél év (5 lapszám) InStyle 7950 Ft helyett 3180 Ft

Csak 3180 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem