Pár napja kolléganőnk sütötte meg ezt a sütit. Sokadszorra, de nem véletlen...

Hozzávalók:
Agolyókhoz: 12,5 dkg lágy, szobahőmérsékletű vaj, 20 dkg liszt, 3 evőkanál kakaó, 15 dkg cukor, 2 egész tojás, 1/2 csomag sütőpor

Atúrós részhez: 50 dkg túró, 25 dkg porcukor, 12,5 dkg margarin, 2 csomag vaníliás cukor, 1 csomag vaníliás-főzős pudingpor, 4 tojás sárgája és 4 tojás fehérje habbá verve (Ha azt szeretnéd, hogy a túró domináljon, ahogy fotónkon, akkor másfélszeres adagból készítsd)

Elkészítés:
A csokigolyók hozzávalóit összegyúrom (azaz a gép), majd pár percre a hűtőbe teszem, hogy könnyebben tudjak golyókat gyúrni. Amíg hűl, a túró hozzávalóit (túró, porcukor, margarin, vaníliás cukor, vaníliás puding, tojás sárgája) összedolgozom. Amíg ezt keveri a gép, a tepsibe 5 sorba 6-6 kis csokigolyót helyezek egymás mellé.
Itt az ideje bekapcsolni a sütőt.
Ha kész, kemény habbá verem a tojásfehérjét, óvatosan hozzákeverem a túrós krémhez, és egyenletesen ráöntöm a golyócskákra. Előmelegített sütőben kb. 170-180 fokon 18-20 percig sütöm.