Avokádós mártogatós fűszeres újkrumplival

Avokádós mártogatós fűszeres újkrumplival

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

F

Finom vega vendégváró recept...

Előkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 35 perc (előre elkészíthető)

Hozzávalók (8 személyre):
•4 kis érett avokádó
• 2 és fél deci natúr joghurt (4 evőkanállal tegyél félre)
• 1 lime leve és lereszelt héja
• fél citrom leve (a héját tedd félre a tejberizshez)
• 1,3 kiló apró újkrumpli
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 kávéskanál csípős csilipor
• 1 kávéskanál köménymag
• 20 deka tortillacsipsz

1. Két avokádó kiskanállal kikapart húsát keverd össze ajoghurttal, a citrom és a zöldcitrom levével és a fűszerekkel. A másik két avokádót meghámozva kockázd fel, úgy forgasd bele a keverékbe. Add hozzá a reszelt citromhéj felét. Fedd le, tedd hűtőbe.

2. A krumplit főzd a víz forrásától számítva 6–8 percig, aztán alaposan csöpögtesd le, és forgasd bele az olívaolaj, a csilipor és a köménymag keverékébe. Fél órával a vendégek érkezése előtt elkészítheted, jót is tesz neki, ha áll egy kicsit.

3. A sütőt melegítsd fel 200 fokra, és süsd meg a krumplit fél óra alatt. Időnként rázogasd meg a tepsit, hogy a krumplik minden oldalról aranybarnák legyenek és meg is puhuljanak.

4. Az avokádót tedd tálkákba, hintsd meg a maradék citromhéjjal, és tálald a forró krumplival együtt. Tortillacsipszet is tegyél mellé, hogy azzal is lehessen mártogatni.

Szöveg:Simándi Júlia,Fotó: BBC Food

Tovább olvasok
A 8 legrégebbi videó a YouTube-on

Emlékeztek még azokra az időkre, amikor az IWIW-en és a MySpace-en lógott mindenki Facebook és Insta helyett? Amikor nem Messengert, hanem Msn-t használtunk és olyasmi, mint a Snapchat még nem is létezett? A YouTube-ot alig használta valaki, a pixeles home videók gyűjtőhelye volt. Összegyűjtöttük a 8 legrégebbi YouTube videót, hogy mindenki nosztalgiázhasson egy kicsit…

Divatbemutató díszletek, amikre aztán nem sajnálták a pénzt

A múltkori divatbemutatós gyűjtésem az extrém helyszínválasztásokról szólt. Ez a mostani a pedig a set design-ra fokuszál, a felépített díszletekre, amik túlzás nélkül mestermunkák. Lássuk a legizgalmasabakat!

Benéztünk a ruhaturkáló biznisz kulisszái mögé

– Szia, bocsi. – Hosszú hajú lány cikázik el mellettem nagy adag ruhát cipelve. Egy több száz négyzetméteres, kanyargós pincelabirintusban állok, körülöttem polcok, fogasok, zsákok. „Mintás pamutruha”, „csíkos ingek”, olvasom a feliratokat, alattuk vállfára aggatva sorakoznak a ruhák. Megakad a szemem egyik-másik darabon. De jól néz ki az a málnaszínű, szívesen lecsapnék rá!

Napi horoszkóp szeptember 22.: a Rákok a saját boldogságukért küzdenek, az Oroszlánoknak kockáztatniuk kell a siker érdekében

A hét utolsó napján is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz fontos üzeneteket rejtenek az egyes csillagjegyek!

A társadalmunk őrült játszmákra épül – állítja grafikáiban egy képzőművész

Ha megkérdeznénk a körülöttünk ülő három embert, mire gondolnak éppen, könnyen kiderülhetne, hogy ugyanarra, csak nem mondják ki. Ilyen és ehhez hasonló jelenségekről készített illusztrációkat egy német képzőművész.

Posztonként akár egymilliót kapnak a legmenőbb influenszerek

Van mit a tejbe aprítaniuk, és nem csak az „arról híres, hogy híres” Kardashian család nőtagjairól van szó.

Egy csípős tojásos falatka most a legmenőbb street food sláger

Az esték lassan legalább olyan csípősek, mint ezek a tojásos lepénykék, így nem árthat egy kis extra forróság. Ha szereted a Jalapeño Popperst, de túl nagy macerának tartod elkészíteni, mutatunk egy egyszerűbb, de legalább olyan ütős harapnivalót.

Elkészült az első ovi, amit egy magyar lakberendező egy pszichológus tanácsai alapján tervezett

Két lakberendező olyan ovikat tervez, melyek a világon bárhol megállnák a helyüket. Interjú.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem