A mamutfasírt a Vow Food nevű ausztrál cég és a Queenslandi Egyetem Biomérnöki Intézetének összefogása révén készült el. Méghozzá annak köszönhetően, hogy bár a mamut húsa nem elérhető, de a DNS-e igen – írja a Guardianra hivatkozva a hvg.hu.

Ha most az az első gondolatod, hogy megkóstolnád, azt sajnos a szakemberek senkinek sem engedik. Azt mondják, nem lehet tudni, hogyan reagálna rá a mai ember immunrendszere, ezért a „mindent a szemnek, semmit a kéznek” jegyében egy amszterdami múzeumban állítják ki.

Egyébként eredetileg nem is mamutfasírt szerepelt a tudományos menüben: dodófasírtot szerettek volna készíteni, de megfelelő DNS hiányában beérték a mamuttal is.

Forrás

Egy kollégánk egy napig a néhai Erzsébet királynő kedvenc ételeit ette. Meglepő dolgot tapasztalt. Nézd meg a lenti galériánkat!