Szervezzünk otthoni borkóstolót!
Hányféle bort kóstoljunk?
Ebben is, mint sok minden másban, legjobb az arany középút, vagyis a „se túl kevés, se túl sok” szabály betartása. Általánosságban öt-hatféle bor megkóstolása az ideális. Ekkora tételszám esetén több stílusú bort összeválogathatunk, és nem lesz olyan érzetünk, hogy valami hiányzott még a sorból, viszont nem esünk túlzásba sem.
Milyen borokat kóstoljunk?
A legjobb, ha egy szép ívű borsort építünk fel, amely változatos is. Így mindenképpen szerepeljen benne fehér-, rozé- és vörösbor is. Ezen belül pedig érdemes mind reduktív, mind pedig hordós érlelésű tételeket választani, de akár buborékos tételt is tehetünk a sorba, például egy gyöngyözőbort. A borok maradékcukor-tartalma alapján is válogathatunk, vagyis száraz, félszáraz, félédes és édes tételek is kerülhetnek a kiválasztottak közé, viszont nagyon fontos, hogy megfelelő sorrendben kóstoljuk a borsort.