A következőkben egy nagyon finom és egészséges reggeli ötletet szeretnék megmutatni, ami nem más, mint a kakaós csiga "reform" változata. Szerintem sokan szeretjük ezt a klasszikus nyalánkságot, de sajnos a boltokban kapható csigák többsége tele van cukorral és mindenféle ízfokozókkal. Biztos, hogy sokan egyetértenek velem abban, hogy egészségesebb, ha mi magunk készítjük el, mert így legalább tudjuk, mi kerül bele.

Ez a kakaós csiga azért különleges, mert a zabpehelyliszten kívül még túró is kerül bele, ezáltal sokkal laktatóbb és lassabban szívódik fel a szervezetünkben!

Hozzávalók a tésztához:

250 gramm túró

250 gramm teljes kiőrlésű zabliszt

1 dl kókusztej

3 ek. kókuszolaj

1 tojás

100 gramm poreritrit

A töltelékhez:

2 ek. cukrozatlan kakaópor

és ízlés szerint poreritrit

Elkészítés:

Egy keverőtálban összedolgozzuk a tészta hozzávalóit, jól átgyúrjuk. Ha nagyon "kezelhetetlen" a masszánk, adjunk még hozzá lisztet nyugodtan. A lényeg, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Egy sodrófa segítségével téglalap alakúra sodorjuk, majd a tésztánkra tetszőlegesen (előre összekevert) kakaós eritritet szórunk. Jó szorosan felcsavarjuk, majd ujjnyi vastag szeleteket vágunk a tésztából. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a csigákat, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 12-15 percig sütjük őket.

Jó étvágyat kívánok hozzá!