A marthastewart.com szerint egyes ételek egyáltalán nem fagyaszthatók le, tudniillik léteznek olyan összetevők, amelyek a felengedés után nem csak ízükben, állagukban is negatívan módosulnak.

"Ezeknek az összetevőknek vagy azoknak az receptúráknak a fagyasztása, amelyek középpontjában ezek az alapanyagok szerepelnek, csalódást fognak okozni."

Patel arra is emlékeztet minket, hogy a fagyasztott majd kiengedett ételeket soha, semmilyen körülmények között nem szabad újra lefagyasztani.

Következzen most tehát 12 olyan élelmiszer, amely a fagyasztás során minőségét és fogyaszthatóságát vesztik.