Úgy tartják, hogy a leghíresebb chilei ételek a lomo a lo pobre (marhasteak tükörtojással és sült krumplival), a parrillada (rostonsültek) és a curanto (földbe ásott gödörben sütött hús, burgonya, hal, zöldség). Ez így van vagy van esetleg más, sokkal közkedveltebb étel?

Igen, ezek az ételek igen népszerűek, a curanto elsősorban az ország déli részén. A legkedveltebb az asado, vagyis a chilei barbecue. Ezen kívül közkedvelt étel a kukoricából készült humita, ugyanez hozzáadott hússal pedig pastel de choclo névre hallgat.

Előételként elmaradhatatlan a pebre, ami egy kenyérre kenhető kis szószféleség, paradicsomból, petrezselyemből, hagymából, olajból készítik. A férjem szereti a cazuelát, ami egy zöldségekből és húsból álló leves, hasonló az otthoni húsleveshez, de például kukoricát is tesznek bele. Az én kedvencem pedig a paila marina, vagyis a hal és tenger gyümölcsei leves. Érdekesség még, hogy a hot-dogot itt legtöbbször avokádóval eszik.

Van kedvenc múzeumod, mozid, színházad, éttermed?
Kedvenc múzeumom a városközpontban található Museo Chileno de Arte Precolombino, ahol a gyarmatosítás előtti népi kultúrával és művészettel lehet megismerkedni. A kerületi művelődési központban rendszeresen rendeznek kisebb kiállításokat, ide is gyakran járunk.
Zárt moziban eddig csak kétszer voltam, akkor is egy nagyobb multiplex jellegűben. A közeli parkban minden évben rendeznek szabadtéri filmfesztivált, ezen eddig mindig résztvettünk.
A kerületnek van saját színháza, ahol rendszeresen szerveznek az itt lakóknak ingyenes előadásokat.
Kedvenc éttermem a Varanasi. Lélek étteremnek is hívják. Legutóbb kisfiunk érkezése előtt jártunk ott, hogy kicsaljuk őt a kissé csípősebb, indiai ízekkel.

A májusi Éva magazinból kiderül, milyen Santiago de Chilében élni, és Márti további tippeket ad odalátogatóknak.