Pár hónapja Jennifer Lopez és kedvese, Alex Rodriguez vágott bele egy kihívásba: minden cukrot és szénhidrátot száműztek az étrendjükből. A páros barátaikat is bevonta a dologba, mert szerintük vicces és jópofa volt a kihívás lényege. Mielőtt te is követnéd kedvenc énekesnőd különös hóbortját, nem árt, ha elolvasod, mit ír JLo módszeréről egy szakember.

,,A testünk elsődlegesen a szénhidrátokat alakítja energiává, ha azonban ebből nem kapja meg az elegendő mennyiséget, akkor más "táplálék" után kell néznie. Szénhidrátok helyett a zsírokat kezdi el feldolgozni - ezt nevezzük ketózisnak" - mondja Despina Hyde Gandhi professzor. Ez talán jól hangzik, viszont a szakértő szerint a szénhidrát megvonás nagyon sok embernél okoz fáradtságot, letargiát, fejfájást és fülzúgást. Ráadásul az rendben van, hogy kivesszük a kenyeret, a tésztát és a fehér rizst, mint káros szénhidrátokat az étrendünkből, ám nem árt tudni, hogy

a zöldségek is szénhidrátforrások!

,,Amikor valaki kizárja a szénhidrátokat, beleértve mondjuk a gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, édesburgonyát az étrendjéből, az nem feltétlenül jó döntés, hiszen ezek kiváló rostforrások számunkra. Elég nehéz ugyanis a rostokra fehérjéből szert tenni, viszont a sok rostdús zöldség ugyan szénhidrát, de rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak."

A szakember szerin lehet, hogy olykor túlzásba visszük a szénhidrátfogyasztást, de érdemes lenne hosszútávon az egyensúlyra törekedni.