6 mondat a borról, amitől minden pincér világgá tudna futni
A bor közös kincsünk, megismerni és minél többet megtudni róla pedig mindenki számára nagy érték. Az információszerzés legjobb formája pedig az, ha kérdezünk. Lehetőleg olyantól, aki ért is hozzá. Borkóstolón ez a sommelier, bortúrán a borász, az étteremben pedig a pincér. Utóbbiak boros megpróbáltatásait gyűjtöttük most össze.
6 dolog, amit (nagyon) nem szeret hallani egy pincér sem
1. mondat: „Mivel itt ilyen drága a bor, inkább kiszaladok a szomszédos kisboltba, és veszek ott egy üveggel.”
Amit a pincér magában gondol: „Hogyne, menjen csak. Én pedig addig szerzek hozzá való műanyag poharat.”
Amit pedig (egy nagy levegő után) válaszként megfogalmaz: „Dugódíjért cserébe természetesen van erre mód Hölgyem/Uram. Vagy esetleg ajánlhatok Önnek másik italt alacsonyabb árkategóriában.”
2. mondat: „Vajon hány pontra értékelik ezt a fajtát a netes szakértők?”
Amit a pincér magában gondol: „Nem tudom, Hölgyem/Uram, én a való világban élek.”
Amit pedig (egy nagy levegő után) válaszként megfogalmaz: „Szívesen utánajárok gyorsan, ha gondolja.”
3. mondat: „Melyik bor finom?”
Amit a pincér magában gondol: „Rábökhetek egyre, úgy a leggyorsabb. Mert annak az esélye, hogy ami nekem ízlik, Önnek is fog, közel a nullával egyenlő.”
Amit pedig (egy nagy levegő után) válaszként megfogalmaz: „Ez alapvetően egyénfüggő. Ha esetleg elmondaná, milyen borok ízlettek Önnek a közelmúltban, ajánlhatok néhány fajtát, ami biztosan elnyeri majd a tetszését.”