7 dolog, amit egy igazi borkedvelő SOSE tenne meg

7 dolog, amit egy igazi borkedvelő SOSE tenne meg
Forrás: ThinkStock

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A cikk támogatója a Grand Tokaj
E

Egy borongós novemberi estén el sem tudunk képzelni kellemesebb elfoglaltságot, mint egy pohár bor és egy jó könyv társaságában eltölteni pár meghitt órát. Ugyanakkor legközelebb, amikor töltenél magadnak egy pohárral a kedvenc aszúdból, semmiképp se felejts el betartani néhány alapvető szabályt. Egy igazi borkedvelő ugyanis ....

... soha nem használna jégkockákat a bor hűtéséhez

Amennyiben úgy érzed, hogy a felbontásra váró palack nem megfelelő hőmérsékletű, semmiképen ne jusson eszedbe megpakolni a poharadat jégkockákkal, ez a mozdulat ugyanis csak arra jó, hogy felhígítsa az italodat. Tedd be inkább a palackot 10-15 percre a mélyhűtőbe és voilá’, már fogyaszthatod is!

... soha nem használna meleg poharat

Igen, a legegyszerűbb és legpraktikusabb megoldás a mosogatógépből frissen kiemelt vagy a forró vízben frissen, gyorsan elmosott borospoharat előkapni. A meleg üvegfelület találkozása a kellően hideg borral azonban nem a valódi ízérzetet fogja előhozni a nedűből, és egy alapvetően remek bor ízjegyeit egy pillanat alatt tökéletesen elronthatja. Ha nincs más lehetőséged, tartsd a poharat hideg víz alá, esetleg várd meg, amíg lehűl.

... soha nem szervírozna és fogyasztana szobahőmérsékletű bort

A vörösborban fellelhető tanninos ízjegyek például egészen nyersnek, túl erőteljesnek hathatnak egy, a kelleténél melegebb vörösbor esetében, de a tokaji aszú is sokkal jobban fog esni egy kis hűtés után. Felszolgálás előtt ezért mindenképp tedd be 5 percre a hűtőbe az elfogyasztásra szánt palackot.

... soha nem használna dizájnos, de rossz bornyitót

Felejtsd el a rendkívül dekoratív, ámde használhatatlan bornyitókat; a kevesebb több alapelvét követve válassz minél hagyományosabb eszközt, így tudod ugyanis a legnagyobb eséllyel elkerülni, hogy a dugó felbontás közben sérüljön vagy netán beletörjön a palackba.

... soha nem tárolna bort napos helyen

Még a borhűtőt se tedd napos helyre, mert a napsütés szó szerint „megfőzheti” a boraidat, teljesen átalakítva – legtöbbször inkább elrontva – ezzel a benne rejlő ízjegyeket. Különösen fontos ez az aszú esetében, amit sajnos sokan előszeretettel teszünk ki dísz gyanánt a polcra vagy a szekrények tetejére, ahol aztán ott felejtjük, a nap pedig süti, főzi és szép lassan tönkre is teszi. Kár érte!

... soha nem tárolna négy napnál tovább egy bontott üveg bort

Ha egyszer megbontottad a palackot, úgy előnyösebb azt minél hamarabb elfogyasztani, ugyanis amint a bor oxigénnel találkozik, a minősége csak romlani fog az idő múlásával.

... soha nem tartana lakásdíszként évekig bontatlan üveg aszút

Ha már elfogyasztottad, az üres üveggel azt csinálsz, amit akarsz, akár a szobát is díszítheted vele. De amíg van az üvegben, ahogyan már fentebb is írtuk, tedd árnyékos helyre és fogyaszd el a következő nagyobb, fontosabb családi vagy baráti eseményen. De több évig semmiképp se tartogasd, kár érte! Sokkal finomabb annál, mint hogy évekig csupán porfogóként szolgáljon.

Konyhai hackek a pucolástól a szeletelésig, amik megkönnyítik az életedet - VIDEÓ

Utálsz keménytojást pucolni? Nem szereted, ha fokhagymaillatú lesz a kezed, miután megtisztítottad? Meggyűlik a bajod a gyömbérpucolással? A kiwi és gomba szeletelése sem tartozik a kedvenc elfoglaltságaid közé? Akkor van egy jó hírünk számodra!

Te hányadik helyen állsz a saját fontossági listádon?

Nőként számtalan szerepben teljesítünk és profiként zsonglőrködünk a feladatainkkal. De biztos vagy benne, hogy magadra is elég időt fordítasz?

A 21. század és a boros kütyük

A 21. század technológiai forradalma nem csak a számítógépünket és a telefonunkat érte el, a boros világ ugyanúgy rendelkezik saját okos kütyükkel. Lássuk hát, melyek a legfontosabbak vagy leghasznosabbak közülük.

Teenboss a konyhában: ünnepi mézes-brandys szivarrudak, videóval

Ellenállhatatlan, addiktív, halálos édesség, amit az év minden más napján egyszerűen erkölcstelenség lenne fogyasztani, de a karácsony az karácsony!

A férfiak a Földről jöttek. A nők a Földről jöttek. Punktum

Valóban olyan nagy a különbség nők és férfiak között? Egy erős, küzdeni tudó nő nem elég nőies? Egy érzékeny férfi nem elég férfias? Szerkesztőtársunk véleménycikke az Éva egy korábbi számából.

Utazz velünk! – ezeket a belföldi úti célokat ajánlják szerkesztőink, 3. rész

Az Éva magazin szerkesztőségében imádunk utazni. A következő sorozatunkban megosztjuk veletek, hogy milyen belföldi helyszínekre látogatunk legszívesebben.

Napi horoszkóp november 12.: a Mérlegek hasznos tanácsot kapnak, a Nyilasoknak fel kell vállalniuk a véleményüket

A hét első munkanapján se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok mára is izgalmas üzeneteket küldtek!

Nehezebb, mint amilyennek látszik, de nem lehetetlen – Egy hétig stopperrel ettem

Ha most azon gondolkodsz, hogy mi értelme van időre enni, akkor a következő kérdéseket is tedd fel magadnak: vajon mennyi idő alatt szoktam megenni a reggelit, ebédet, vacsorát? Hányszor rágok meg egy falatot? Sokkal nagyobb mennyiséget eszem a kelleténél? Az, hogy milyen gyorsan eszem befolyásolja az egészségi állapotomat?

A világ leghíresebb műtárgyai egy egészen új köntösben – avagy ilyen lenne Van Gogh, ha ő lenne Batman

Mi történik akkor, ha világhírű festők és szobrászok műveit, illetve azok karaktereit kombinálja valaki a mai populáris kultúra elemeivel: napjaink hírességeivel, technológiáival vagy épp 21. századi társadalmi problémákkal? Valami igazán lenyűgöző!

5 társasjáték, amin az egész család gurulni fog a röhögéstől

Jókedv, vidámság és kacagás nélkül is lehet élni – épp csak nem érdemes. Most olyan társasjátékokat gyűjtöttünk össze, amelyeken felnőtt és gyerek együtt hahotázhat. Jellemzően ajándéknak is ideálisak!

Gondold végig most, ne őrülj meg később! 7 tipp adventi előkészületekhez

Az advent az örömteli várakozás, lecsendesedés, számvetés időszaka – elvileg. Ehhez képest ilyenkor hajtjuk túl magunkat a legjobban egész évben. Hogyan lehetne mégis másképp? Végiggondoltuk.

Bohó, elegáns, romantikus vagy hétköznapi? – Mindegyikre mutatunk egy sálmegkötési alternatívát

A sál az egyik legváltozatosabban viselhető kiegészítőnk, így nem érdemes megfeledkezni arról, hogy milyen remekül feldobhatsz vele egy egyszerű pulcsit, kabátot vagy akár pólót. De nem csak a színére és anyagára érdemes ám hangsúlyt fektetned, hanem arra is, hogy hogyan viseled.

Diós és mákos bejglisütés Dobó Katával - VIDEÓ

Dobó Kata sosem sajnálta az időt a bejglikészítésre, hisz ez az elmaradhatatlan karácsonyi süti mindig többet jelentett neki egyszerű édességnél. Kedvenc receptjét, amelyet most főszerkesztőnkkel, Pócsik Anitával sütött meg, az Éva magazin olvasóival is megosztja.

Napi horoszkóp november 8.: a Bikák tökéletes eredményre törekszenek, az Ikrek igazi csapatjátékosok

Ma is kalandokban bővelkedő napunk lesz a csillagok állása szerint.

10 idézet hollywoodi sztároktól arról, hogy szerintük mi a hosszú házasság titka

Ha valami mindig elhangzik a házassággal kapcsolatban, az kétségkívül az, hogy keményen meg kell dolgozni érte. Nagyjából ezt mondják a kedvenc celebeink is, akik természetesen, mint annyi mindenhez, a párkapcsolati tanácsadáshoz is értenek.

Kedves gazdik, lécci ne tegyetek már úgy, mintha a háziállatotok a gyereketek lenne

Ez az erős vélemény arról, hogy kisállatot tartani nem ugyanaz, mint gyereket nevelni, nem tükrözi feltétlenül az álláspontunkat, mindazonáltal érdekes olvasmánynak találjuk, ezért lefordítottuk.

Kövess minket

Most Éva Advent különszámot kapsz az egyéves Éva-előfizetéshez

Csak 4590 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem