Annyi ételt vásárolj, amennyit meg is eszel – Tippek az élelmiszerpazarlás ellen

Annyi ételt vásárolj, amennyit meg is eszel – Tippek az élelmiszerpazarlás ellen
Forrás: Getty images

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

É

Én ugyan soha nem éltem pazarló életet, de pár éve még inkább figyelek arra, miből mennyit vásárolok és használok fel. Ezzel a tudatos gondolkodással te is sokat tehetsz magadért, a bolygóért, sőt rengeteg pénzt is spórolhatsz. Talán még egy adag lelkiismeret-furdalástól is megkímélheted magad. Tegyünk együtt az élelmiszerpazarlás ellen!

Szerencsés helyzetben vagyok, hiszen sohasem kellett nélkülöznöm, de az, hogy megvolt és megvan szinte mindenem, amire szükségem van, még nem jelenti azt, hogy pocsékolhatok is. Az élelmiszerpazarlás nem rólam vagy rólad szól. Az élelmiszerpazarlásnak a környezetünkről, a bolygónkról, a jövőnkről és minden emberről kell(ene) szólnia.

Minden kidobott ennivaló feleslegesen megvásárolt és előállított étel, ami a tökéletes megtestesítője a pénz-, idő- és energiapazarlásnak, aminek így semmi haszna. Csak óriási a környezetkárosító hatása. Ne gondold, hogy te nem tehetsz ez ellen semmit! Nyomaszt egyáltalán? Engem nagyon. Lelkiismeret-furdalás? Pipa!

A Földművelésügyi Minisztérium szerint Magyarországon évi 60-70 kilónyi élelmiszert dobunk ki fejenként! Ez a mennyiség közel 450 ezer rászoruló étkezésére lenne elegendő. A felmérések alapján az élelmiszerek 80 százaléka azért kerül a kukába, mert megromlik, ettől függetlenül ez még nem ment fel senkit a felelősség alól.

Jó, ha tudod, hogy hol kell visszavenni a fogyasztásból: a lista első helyén a pékáruk, a másodikon a gyümölcsök/zöldségek, majd a húsok, felvágottak, végül a tejtermékek és gyümölcslevek kapnak helyet.

Lehet tudatosabban élni és étkezni

Mint mondtam, igyekszem nem pazarolni, különösen, ha ételről van szó. A szívem szakadt meg, ha a korábbi munkahelyemen amiatt dobott ki valaki ételt, mert nem ízlett neki vagy mert nem akarta kétszer egymás után ugyanazt enni. Ha ez veled is előfordul, legközelebb add oda valakinek az ételt. Például annak, aki rászorul, de még az is jobb, ha egy kollégád háziállatának ajánlod fel a felesleges ételt, mintha a kukában végezné az ennivaló!

Kép
forrás: Getty images

NEM pazarolni nem is olyan nehéz, csak egy kicsit tudatosabbnak kell lenned a mindennapokban. Én a következőket tudom neked tanácsolni…

Tervezz előre

Jómagam legtöbbször szombat reggel egy kávé mellett végiggondolom, hogy milyen ételeket ennék a következő héten, s mi van otthon, amit fel kellene használnom. Összeírom, hogy ezekhez a receptekhez mit kell beszereznem, majd vászonzacskókkal felszerelkezve elmegyek a közeli piacra. Így tudom, mi az, amire valóban szükségem van, és nem kerülnek előre nem betervezett élelmiszerek a kosaramba. Maximum akkor, ha tényleg nagyon megéri megvenni valamit, és időben el tudom fogyasztani. Rövid lejáratú dátummal rendelkező akciós termékek kapcsán többször is érdemes meggondolnod, hogy megvedd-e és azokat még időben fel tudod-e használni. És még egy jó tanács ahhoz, hogy ne vegyél meg feleslegesen élelmiszereket: soha ne menj éhesen vásárolni!

Légy kreatív

Én szeretek kísérletezni, így mindig új receptek és trükkök után kutatok, mit, s hogyan tudok a lehető legjobban felhasználni. Anno pont így találtam rá egy reteklevélkrém-levesre, amit azóta is sokszor elkészítek, de ugyanígy felhasználom például levesekhez az újhagyma vagy a karalábé zöldjét, leveleit. A brokkoli szárát megpucolom és beleteszem az ételbe pont úgy, ahogyan a rózsáit. Ezek mind-mind ehetőek, ne dobd ki őket!

Ha legközelebb zöldséget pucolsz, a héjat rakd zacskóba és gyűjtögesd a mélyhűtőben, s tedd ugyanezt a csontokkal. Tudod, milyen finom alaplevet főzhetsz majd belőlük, ha összegyűlt egy nagyobb mennyiség? A megmaradt fél citrommal kisúrolhatod a mosdót, a kávézaccból készíthetsz magadnak bőrradírt. Apró dolgoknak tűnnek, de hidd el, nem azok.

Ne parázz

Sokan azért dobják ki az ételeket, mert már nem frissek. De soha ne keverd össze a lejárati dátumot a minőségmegőrzési idővel! Attól még, hogy veszít valami az élvezeti értékéből, s nemrég járt le a felhasználhatóság ideje, főzésre még lehet alkalmas akkor is, ha nyersen már nem biztos, hogy szívesen elfogyasztanád. Ahogyan a hétvégi sültből is készíthetsz még valami izgalmas fogást, esetleg a megmaradt krumplipüréből pogácsát, lángost vagy gnocchit, a száraz kenyérből meg krutont vagy kenyérmorzsát/zsemlemorzsát. Használd fel okosan a maradékokat, illetve fagyaszd le őket.

Tegyél meg mindent annak érdekében, hogy az étel a pocakodban, s ne a kukában végezze!

Nézd meg a galériánkat> 5 kép
Ez történik, ha nem eszel feldolgozott élelmiszereket
Így nézne ki John Lennon és még jó néhány popsztár, ha még mindig élnének

Valaki elképzelte, hogy a popsztárok hogyan néznének ki napjainkban, ha még mindig élnének, és ezt egy remek fotósorozatban mutatják meg nekünk.

6 étel zöldbabból, ami simán kenterbe veri a hagyományos recepteket

Ha szuperfinom és egyben kalóriaszegény fogásokra vágysz, itt az ideje, hogy kihasználd a zöldbabszezont, hiszen a bab amellett, hogy változatosan készíthető, rendszeresen fogyasztva számtalan betegséget kezelhetsz, illetve előzhetsz meg vele.

Napi horoszkóp július 18.: a Rákok munkája végre megtérül, az Oroszlánok felelősségteljes feladattal küzdenek

Ma se feledkezz meg a napi horoszkópodról, mert izgalmas üzeneteket küldtek a csillagok!

Fesztiválos ital kisokos: mit mivel lehet keverni, és mivel nem?

Itt a nyár, és vele együtt a fesztiválok szezonja is. A lazítás egyik legjobb módja meghallgatni a kedvenc zenekarod koncertjét, közben pedig meginni egy-két pohár bort. A nagy melegben viszont ennyi is gyorsan a fejedbe szállhat, pláne, ha többfélét iszol, vagy épp olyan italokat keversz, melyek nem jönnek ki jól egymással. Ezért is szedtük most össze, hogy mivel szabad és mivel nem ajánlatos együtt innod a bort.

24 dolog, amit fogadjunk, hogy nem tudtál Margaret Atwoodról

A szolgálólány meséje önmagában is ellentmondásos módon nyugtalanító mű, éspedig az eredeti regény legalább annyira, mint a belőle készült tévésorozat. De mi most a mögötte álló írónőre, Margaret Atwoodra voltunk kíváncsiak.

Napi horoszkóp július 17.: a Kosoknak nehéz döntést kell meghozniuk, a Rákok hirtelen válnak népszerűvé

A csillagok mára is izgalmas üzeneteket tartogatnak, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

50 kcal nem sok! Íme 24 alacsony kalóriatartalmú snack

Ha képtelen vagy lemondani a nassolásról, ha nem bírod ki vacsoráig, de nem mindegy, mennyi energiát tartalmaz, amihez nyúlsz, akkor készítsd be előre egyet-egyet ezekből az alacsony kalóriatartalmú snackekből.

6 felület a konyhában, amelyek tisztításáról valószínűleg te is sokszor megfeledkezel

Mindannyiunknak megvannak a magunk jól bevált tisztítási szokásai, amikor az otthonunk egyik legforgalmasabb helyéről beszélünk, azonban sajnos mindezt sokkal inkább rutinnal, mintsem tudatossággal végezzük. Ez pedig nagy hiba!

Az applikáció, amitől minden túrázást kedvelő ember függővé válik

Olyan klassz megosztani másokkal egy-egy jó útvonalat, ahol jártam, ráadásul műholdas térképpel és az adott helyre igazított fotókkal. És viszont: szuper egy-egy ilyen ajánlás szerint nekiindulni a nagyvilágnak. Ez a szuper túrázáshoz való app létszükséglet mindenkinek, aki az aktív pihenést választja.

Elképesztően flancos szülinapi gyerekzsúrok 10+1 sztárcsaládban

Torta, ajándék, néhány haver, esetleg lufik – egy ifjú szülinaposnak elég ennyi a boldogsághoz, nem? Főképp, ha még csak 1-2 éves, és fel sem fogja, mi történik vele. Hát, úgy tűnik, akadnak sztárok, akik nem így gondolják, sőt, ellenkezőleg. Náluk minden presztízskérdés, még a gyerekzsúr se lehet kivétel!

A lúzerség dicsérete – öt film balfékből lett hősökről

Csetlenek és botlanak, aztán így vagy úgy, de nekik lesz igazuk. A legjobb lúzerfilmekről szóló összeállításunkhoz a Férfiak fecskében bemutatója adta az apropót.

Akkor és most: csodálatos régi és mai fotók 9 tévé- és rádióbemondóról

A 60-as évek Kudlik Júliájától a 90-es évek Borbás Marcsiján át. És persze napjainkban. Így néztek ki akkor és most az ország kedvenc bemondói.

Egyetlen rendrakási tipp, amit érdemes bevetned, ha gyermeked van

Ha van egy-két játék a kanapéd párnái között, gumikacsa a paplanod alatt és némi spagetti a fürdőszoba padlóján, akkor tuti, hogy vannak gyerekeid – vagy egy baromi kupis élettársad. A jó hír viszont, hogy pillanatok alatt leszámolhatsz a káosszal, ha elsajátítod a most következő rendrakási tippet.

Te sem mondasz le róla? Akkor íme: fém szívószál és egyéb környezetbarát alternatívák

Környezettudatos vagyok, de igenis szeretek szívószállal inni és nem szégyellem! Szerencsére rábukkantam egy tartósabb, fém szívószálfajtára. Továbbá megosztom veletek a szívószálmosó kefe (komolyan!) beszerzési helyét is.

Ha mindenki vegán lenne, a földeknek csak a negyedét vennénk igénybe

Vagy egész másra is lehetne fordítani ezeket a földterületeket – a mostaniak 75%-át! –, egy nemrég közzétett tanulmány szerint. Az állatok és főképp a szarvasmarhák tenyésztése, ha nem is az első számú felelős a környezetszennyezésért, de mindenképp benne van a top 5-ben.

Ha ragyogóan üde bőrre vágysz: kókuszos testradír házilag

A testradír egy igazi csodafegyver, amivel pillanatok alatt bársonyossá és üdévé varázsolhatod bőrödet. Érdemes tehát rendszeresen bevetned, amihez ráadásul még csak nem is kell mélyen a zsebedbe nyúlnod, hiszen valószínűleg minden alapanyagot megtalálsz hozzá a konyhában.

Kövess minket

Most 3 lapszám csupán 1.185 Ft-ért rendelhető elő!

Csak 1185 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem