8 szokatlan módja a hagyma felhasználásának otthonodban: nem csak főzésre jó!

A hagyma egyedülálló kémiai profillal büszkélkedhet, tele kénnel és savakkal. Noha ezek a vegyületek felelősek a hagyma aprításával összefüggő könnyekért, hozzájárulnak a zöldség gazdag ízéhez és tisztító tulajdonságaihoz is. Akár gyors megoldásra van szükséged, akár egyszerűen csak a lehető legtöbbet szeretnéd kihozni abból, ami van, íme nyolc szokatlan és váratlan mód a hagyma használatára otthonodban és annak környékén! Kattints galériánkra, hogy megismerhesd a hagyma különböző felhasználási módjait! 8 szokatlan módja a hagyma felhasználásának otthonodban A szagok kiiktatása A hagymának köztudottan erős szaga van, tehát hogyan csökkenthetné a kellemetlen szagokat a levegőben? Kiderült, hogy ugyanaz, ami a hagyma szagát adja, nagyon hatékonyan reagál más illatképző vegyi anyagokkal, és elnyomja azokat. És ne aggódj, bár előfordulhat, hogy hagymaszagú lesz a szobád, amint felvágod, végül hamar elillan, és kioltja a kellemetlen szagokat. Különösen ajánlják például pincébe, a dohszag semlegesítésére, vagy konyhába az égett szag, esetleg festés után a festékszag eltüntetésére. Kerti kártevők elűzése Egy kártevőinvázió a kertben nemcsak a termését, hanem a kertészkedés élményét is tönkreteheti. Ha nem szeretnél vegyszerekkel töltött rovarirtó szereket használni, próbáld ki a hagymát! A hagyma és az allium család más tagjai, mint a fokhagyma és a póréhagyma, ként tartalmaznak. Természetes rovarriasztóként működnek, ugyanis a kén olyan illatot hoz létre, amelyet a kártevő rovarok ki nem állhatnak, és minden áron elkerülik. Természetes rovarriasztó spray készítéséhez törd össze a hagymát, és keverd össze vízzel. Szűrd le a keveréket, hogy sima folyadékot kapj, majd öntsd egy fújós palackba. Permetezd a kert azon részébe, ahol érzékeled a problémát. Opcionálisan hozzáadhatsz egy kis mennyiségű folyékony mosogatószert, hogy a permet jobban tapadjon a növényekhez. Egy másik hasonló módszer szerint hagymateát készítünk úgy, hogy az apróra vágott hagymát rövid ideig vízben forraljuk. Hagyjuk lehűlni a keveréket, majd szűrjük le, és használjuk a folyadékot permetezőszerként a növények számára. Rozsdás kések élezése A rozsdás kés egyrészt baleset veszélyes, másrészt a rozsda az ételbe is belekerülhet. A hagyma kénsavat tartalmaz, amely segíthet lebontani és feloldani a rozsdát a fémfelületeken, beleértve a késeket is. Ha egy hagymát használsz a rozsdás kés tisztítására, nemcsak a kés élességét javítod, hanem a kemény vegyi tisztítószerek használatát is kiváltod. Ha kedvenc késed kezd kevésbé fényesnek tűnni, fogj meg egy hagymát, és vágd félbe. Szór egy kis sót a felvágott hagymára, és kezdd el súrolni. Mérsékelt nyomást gyakorolj a hagymával az érintett területekre. Hamarosan a kés teljesen újnak tűnik majd! A jövőbeni rozsdásodás megelőzése érdekében minden használat és mosás után alaposan szárítsd meg a kést, mert ha víz marad rajta, az elkezdheti lebontani a fémet, ami rozsdaképződéshez vezethet. Avokádó frissen tartása Az avokádó finom, de drága, és nem szeretnénk, ha megromlana. Ha egyszer belevágunk egy avokádóba, versenyt futhatunk az idővel, hogy elfogyasszuk, hiszen akár néhány órán belül is barnulhat. Szerencsére egy másik konyhai alapanyag segíthet! A hagyma feldarabolásakor kénvegyületek szabadulnak fel, amelyek segíthetnek megelőzni vagy lelassítani az oxidációt, ami az avokádó barnulását okozó folyamat. Egyszerűen vegyél egy fél hagymát, és helyezz belőle egy darabot egy lezárt edénybe az avokádóval együtt. Ha a tartályt hűtőszekrényben tárolod, az avokádónak két-három napig zöldnek kell maradnia. De vigyázz – az avokádó magába szívja a hagyma ízének egy részét. Ezzel nincs gond, ha például guacamole-t szeretnél készíteni, de ha egy édes avokádós csokoládéhabra tartogatod, akkor érdemes elhagyni ezt a tartósítási módot. Grill tisztítása Egy hamburgerhez mi sem illik jobban, mint néhány grillezett hagyma, de ha rossz állapotban van a grilled, érdemes feláldozni egy fél hagymát, hogy újra csillogjon. A grillen lévő zsíros szennyeződés és szén felhalmozódása sok erőfeszítést igényelhet, hogy eltávolítsák, és a hagyományos grilltisztítók gyakran mérgező vegyszerekkel és kellemetlen szaggal rendelkeznek. A hagyma természetes és olcsó alternatívát kínál a grill újraélesztésére. A hagyma savassága feloldja ezt a kemény maradványt anélkül, hogy komoly súrolásra lenne szükség. Ráadásul a hagyma használata a grill tisztítására környezetbarát mód, amely kiküszöböli a kemény vegyszerek használatát. Először melegítsd fel a grillt körülbelül 10 percig, hogy a lehető legtöbb szennyeződés és törmelék égjen le. Ezután vegyél egy fél hagymát, és fogd meg egy konyhai csipesszel, ne égesse meg a kezed. Dörzsöld át a hagymát a grillrácsokon, hogy a savasság varázslatosan működhessen. A grillrácsokon lévő szennyeződés mértékétől függően előfordulhat, hogy több hagymát kell használni a felület alapos megtisztításához. Tojásfestés Húsvét közeledtével ez a tökéletes elfoglaltság azok számára, akik szeretnének ünnepi hangulatba kerülni. Ez a módszer gyakorlatilag ingyenes és teljesen természetes, így ideális kisgyermekes háztartások számára. Ehhez a trükkhöz csak hagymahéjra van szükség. A vöröshagymával gazdag narancssárga színt hozhatsz létre, amely a tavasz hangulatát idézi. Tedd a hagymahéjat egy nagy edénybe vízzel, és forrald fel, majd adj hozzá 2 teáskanál fehér ecetet, amely élénkebbé teszi a színt. Óvatosan add hozzá a tojásokat a vízhez, és 8-10 percig forrald. Ezzel a módszerrel közvetlenül a festékben főzzük meg a tojásokat, így időt és energiát takaríthatunk meg. Ha leégett a serpenyő alja Mindannyian átéltük már: elterelődik a figyelmünk, és túl sokáig hagyunk egy edényt a tűzhelyen, aztán hirtelen megégett réteg van az alján, ami nem jön le, akármilyen erősen súroljuk. Ilyenkor jön jól a hagyma! Vágd apróra a hagymát, és töltsd meg a megégett serpenyőt vízzel. Tedd bele a hagymát és forrald fel. Hagyd forrni körülbelül 15-20 percig, majd hagyd kissé kihűlni. Ezután fakanállal vagy spatulával óvatosan kapard meg a serpenyő alját. Az égett maradéknak most könnyebben le kell válnia, néhány darab még a tetejére is felúszik. Miután eltávolítottad az égett maradékot, mosd ki a serpenyőt mosogatószerrel a szokásos módon, és kész is! Tápláld növényeidet Mindannyian azt szeretnénk, hogy kertünk a lehető legegészségesebb és szebb legyen, de a növények egészsége gyorsan romolhat, ha csak a talajból jutnak hozzá a megfelelő tápanyagokhoz. A növények rutinszerű trágyázása gyors módja annak, hogy a szükséges lendületet adja a kertnek, de a boltban vásárolt termékek drágák, és gyakran tartalmaznak olyan vegyszereket, amelyek mérgezőek az udvaron szaladgáló háziállatok számára. Ehelyett használhatjuk a hagymahéjat, ami számos olyan tápanyag gazdag forrása, amik hasznosak a növények számára, beleértve a nitrogént, a foszfort és a káliumot. Ellentétben a szintetikus műtrágyákkal, amelyek gyorsan és nagy koncentrációban képesek tápanyagot felszabadítani, a szerves anyagok, például a hagymahéjak lassan bomlanak le, és az idő múlásával fokozatosan bocsátják ki a tápanyagokat. Ez a természetes lassú felszabadulású mechanizmus segíthet megelőzni a tápanyagok kimosódását és elfolyását. Amikor a hagymát megpucolod a főzéshez, tedd félre a héját. Ha már eleget gyűjtöttél, oszlasd el őket egy rétegben egy sima felületen, és hagyd megszáradni jól szellőző helyen. Ez segít megelőzni a penészedést és a rothadást. Miután a héjak megszáradtak, kisebb darabokra törheted, vagy turmixgéppel apríthatod őket. Ez a lépés segít a héjak gyorsabb lebontásában a talajban. Szórd a héjakat a kertbe. Alternatív megoldásként készíthetsz folyékony hagymahéj műtrágyát úgy, hogy hagyod a héjakat 24 órán át vízben ázni. Szűrd le, és ezzel a folyadékkal öntözd a növényeket! Forrás Forrás