Sonkás-sajtos tekercs

Sonkás-sajtos tekercs

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

J

Jó kis magyaros péksütemény, amelyet most bátran kipróbálhatsz otthon is!

Olvasd el ezt is!

Mi lenne, ha a szokásos melegszendvics helyett most kipróbálnál valami különlegeset, amely ugyanakkor mégis eléggé „magyaros” ahhoz, hogy a tradicionális ízlésvilágú szeretteink is követeljék a ráadást? Íme a sonkás-sajtos tekercs receptje:

Recept
4 személyre
Sonkás-sajtos tekercs
Hozzávalók
  • 600 g tejföl (a tésztához)
  • 1 dl tej (a tésztához)
  • 12 dkg margarin (a tésztához)
  • 1 kg liszt (a tésztához)
  • 10 dkg rétesliszt (a tésztához)
  • 1 ek cukor (a tésztához)
  • 1 ek só (a tésztához)
  • 8 dkg élesztő (a tésztához)
  • 2 tojás (a tésztához)
  • 30 dkg Tóalmási füstölt házi sonka (a töltelékhez)
  • 20 dkg virsli (a töltelékhez)
  • 0,5 dl olaj (a töltelékhez)
  • 1 mokkáskanál feketebors (a töltelékhez)
  • 1 fej fokhagyma (a töltelékhez)
  • 10 dkg margarin (a töltelékhez)
  • 4 fej lilahagyma (a töltelékhez)
  • 20 dkg sajt (a töltelékhez)
  • 2 dl tejföl (a töltelékhez)

Igazi magyaros tésztaspecialitás, amely vendégváró finomságnak vagy akár kiránduláshoz is ideális.

1. lépés
A tejfölt a tejjel és a margarinnal kevergetve addig melegítjük,míg a margarin elolvad. A lisztet, a cukrot és a sót beleszórjuk. 10 perc alatt könnyű kelt tésztát dagasztunk belőle. Megkelesztjük.
2. lépés
A sonkát és a virslit kockára vágjuk, olajon megfuttatjuk, borsozzuk. A fokhagymát összezúzzuk, az olvasztott margarinon megfuttatjuk. A lilahagymát vékony karikákra vágjuk.
3. lépés
A kelt tésztát 4 részre osztjuk, 50x25 cm-es téglalapra nyújtjuk. A fokhagymával és a tejföllel megkenjük. A húst, a hagymát és a sajtot rátesszük, szorosan összetekerjük. Kb. 1cm vastag szeletekre vágjuk, sütőpapírra tesszük, majd a tetejüket megkenjük a felvert tojással.190 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.
4 dolog, amit Kate Middleton minden nap megtesz a szépsége érdekében

Katalin hercegné az első pillanatban, mikor belépett Vilmos herceg életébe, az egész világ kedvence lett.

Klasszikus farsangi gyerek szettek egyszerűen - 24 ötlet

Könnyen összedobható, de igazán mutatós farsangi jelmez ötletek.

A Luke-ot játszó színész elárulja, melyik volt a kedvenc pillanata a Szívek Szállodájában (és egész életében)

Nekünk is az a kedvenc jelenetünk! Scott Patterson most a Gilmore-rajongók 9 leggyakoribb kérdésére válaszolt.

Kövess minket

Előfizetés

Előfizetés

Előfizetek

15 lapszám 10 áráért! Az Éva magazin több, mint gondolnád. Ha most rendeled meg az Éva magazint, 15 lapszámot kapsz 10 áráért! Az előfizetési díj így 10 425 Ft helyett most csak 6950 Ft. Jól hangzik, igaz?

Csak 6950 Ft