Sonkás-sajtos tekercs

Sonkás-sajtos tekercs

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

J

Jó kis magyaros péksütemény, amelyet most bátran kipróbálhatsz otthon is!

Olvasd el ezt is!

Mi lenne, ha a szokásos melegszendvics helyett most kipróbálnál valami különlegeset, amely ugyanakkor mégis eléggé „magyaros” ahhoz, hogy a tradicionális ízlésvilágú szeretteink is követeljék a ráadást? Íme a sonkás-sajtos tekercs receptje:

Recept
4 személyre
Sonkás-sajtos tekercs
Hozzávalók
  • 600 g tejföl (a tésztához)
  • 1 dl tej (a tésztához)
  • 12 dkg margarin (a tésztához)
  • 1 kg liszt (a tésztához)
  • 10 dkg rétesliszt (a tésztához)
  • 1 ek cukor (a tésztához)
  • 1 ek só (a tésztához)
  • 8 dkg élesztő (a tésztához)
  • 2 tojás (a tésztához)
  • 30 dkg Tóalmási füstölt házi sonka (a töltelékhez)
  • 20 dkg virsli (a töltelékhez)
  • 0,5 dl olaj (a töltelékhez)
  • 1 mokkáskanál feketebors (a töltelékhez)
  • 1 fej fokhagyma (a töltelékhez)
  • 10 dkg margarin (a töltelékhez)
  • 4 fej lilahagyma (a töltelékhez)
  • 20 dkg sajt (a töltelékhez)
  • 2 dl tejföl (a töltelékhez)

Igazi magyaros tésztaspecialitás, amely vendégváró finomságnak vagy akár kiránduláshoz is ideális.

1. lépés
A tejfölt a tejjel és a margarinnal kevergetve addig melegítjük,míg a margarin elolvad. A lisztet, a cukrot és a sót beleszórjuk. 10 perc alatt könnyű kelt tésztát dagasztunk belőle. Megkelesztjük.
2. lépés
A sonkát és a virslit kockára vágjuk, olajon megfuttatjuk, borsozzuk. A fokhagymát összezúzzuk, az olvasztott margarinon megfuttatjuk. A lilahagymát vékony karikákra vágjuk.
3. lépés
A kelt tésztát 4 részre osztjuk, 50x25 cm-es téglalapra nyújtjuk. A fokhagymával és a tejföllel megkenjük. A húst, a hagymát és a sajtot rátesszük, szorosan összetekerjük. Kb. 1cm vastag szeletekre vágjuk, sütőpapírra tesszük, majd a tetejüket megkenjük a felvert tojással.190 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.
5 dolog, amit mindig érdemes a táskádban tartani

Egy női táska mindig a leghasznosabb dolgokat rejti.

Rihanna és Harry herceg HIV-vizsgálatnak vetették alá magukat Barbadoson – nézd meg a videót és a fotókat

A napokban ünnepelték Barbados függetlenségének 50. évfordulóját, és a ceremóniákon sztárvendégként vett részt a karibi szigetország leghíresebb szülöttje, Rihanna, valamint a brit királyi család képviseletében Harry herceg.

És most hadd meséljük el az év Leo DiCaprio-viccét

Annyit elárulunk, hogy Victoria's Secret modellek is szerepelnek benne.

Kövess minket

Előfizetés

Előfizetés

Előfizetek

Ajándékozz egész évre szóló élményt! Most 50% kedvezménnyel fizethetsz elő kiadónk összes lapjára, így az Éva magazinra is. A részletekért látogass ide: elofizetesem.hu/karacsony

Csak 3475 Ft