Penne grillezett kaliforniai paprikával

Penne grillezett kaliforniai paprikával

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Egy kis tészta biztos van otthon, már csak egy kaliforniai paprika hiányzik...

Penne grillezett kaliforniai paprikával, paradicsommal és (például) salsa verdével
4 személyre

Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

A rátéthez:

  • 60 deka piros húsú kaliforniai paprika vastagra szeletelve
  • 1 deci extraszűz olivaolaj
  • 25 deka (török)paradicsom negyedelve
  • 2 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve
  • só és frissen őrölt bors
  • 40 deka tollhegytészta (penne)

A salsa verdéhez (zöld szószhoz):

  • 2 csokor apróra vágott petrezselyem
  • fél marék apróra vágott, friss bazsalikomlevél
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 teáskanál kapribogyó
  • 1 és negyed deci extraszűz olivaolaj
  • 2 teáskanál vörösborecet

1. Tedd a paprikát az olaj felével együtt jénai tálba, és előmelegített sütőben süsd 240 C fokon (légkeveréses sütőben 220 C fokon) 15 percig, vagy amíg a paprikák puhák és kissé barnák (de nem égettek!) lesznek. Add hozzá a paradicsomot, a fokhagymát, a maradék olajat, ízesítsd sóval, borssal. Süsd további 5 percig, vagy amíg a paradicsom meg nem puhul.

2. A zöld szósz hozzávalókait keverd össze egy kisebb tálban, ízesítsd sóval, borssal. Tálalásig takard le frissentartó műanyag fóliával, hogy semmit ne veszítsen üde, sötétzöld színéből.

3. Főzd ki a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint bő sós vízben, „al dente” keménységűre. Alaposan szűrd le, majd tedd vissza a főzőedénybe.

4. Óvatosan keverd el a sült paprikás masszát a forró tésztában, majd adagold mélyebb tálkákba, a tetejét locsold meg a zöld szósszal, és már kész is.

Tipp: A megmaradt zöld szósz nagyon jól megy bármilyen sült, grillezett húshoz vagy tengeri halhoz.

Recept: Simándi Júlia, fotó: AcpSyndication

Tovább olvasok
Fizetőeszköz, radír és szerelmi kötés – 19 érdekesség a kenyérről

Augusztus 20-a az Új Kenyér ünnepe, ennek apropójából összegyűjtöttünk egy halom izgalmas információt róla, amit eddig valószínűleg te sem ismertél.

A nagyobb áruházláncok iskolakezdési katalógusai egyben (hogy idén se kelljen keresgélned)

Nyomtatott reklámújságok helyett bőven elég egy helyen csekkolni (és összehasonlítani) az árakat.

Napi horoszkóp augusztus 17.: a Bikákat komoly elismerés teszi boldoggá, a Rákok fontos döntést hoznak meg

A hosszú hétvége első napján is érdemes elolvasnod a csillagok üzenetét, hisz ismét izgalmas dolgokat tudhatsz meg!

Melyik a legjobb kardioedzés, ha hasból szeretnék fogyni?

Egyáltalán nem mindenki van oda a kardióért, de ha zsírt szeretnél égetni, akkor muszáj beiktatni az edzéstervedbe. Szerencsére sokféle kardioedzés létezik.

Híres emberek, akiket gyerekkori barátság fűz össze

Hollywood tele van ikonikus barátságokkal. Sztárok, akik együtt dolgoznak, esznek, edzenek, sőt még a vörös szőnyegre is együtt sétálnak fel. És vannak olyan hírességek, akik már gyerekkoruk óta ismerik egymást.

Neked mi a szupererőd? Teszteld magad!

Töltsd ki a tesztet és írd meg nekünk, hogy eltaláltuk-e a szupererődet.

Voilà! 5 híres francia mártás, amivel bárkit lenyűgözhetsz

A klasszikus francia konyhának köszönhető a legtöbb hideg és meleg alapmártás vagy más néven anyamártás. A hollandi, a spanyol, a velouté, a besamel, a marinara és persze a majonéz is. Ezek mind-mind nélkülözhetetlenek a francia konyhában és ma már a miénkben is.

Bölcsebbé és talpraesettebbé tesz az utazás – használd ki!

Persze mindenki úgy utazik, ahogy akar. De miért ne utaznál úgy, hogy az a szellemi fittségedre is jó hatással legyen?

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Vesd bele magad a nyárba és fizess elő 40% kedvezménnyel 1185 Ft-ért!

Csak 1185 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem