Spagetti füstölt lazaccal, spárgával, kapribogyóval és rukolával

Spagetti füstölt lazaccal, spárgával, kapribogyóval és rukolával

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

K

Könnyű vacsora hétvégére vagy hétköznap estére is akár. 20 perc alatt megvan!

4 személyre
Elkészítési idő: 8 perc
Főzési idő: 5 perc

Hozzávalók:

  • 1 és negyed deci extraszűz olivaolaj
  • 25 deka megtisztított, vékonyra szeletelt spárga
  • 40 deka hosszú tészta, például angyalhaj vagy spagetti
  • 15 deka füstölt, főtt lazac vékony szeletekre vágva
  • 2 evőkanál kapribogyó
  • 1 kis csokor friss, apróra vágott snidling
  • 10 deka (bébi)rukola
  • só és frissen őrölt bors ízlés szerint
  • 1 citrom cikkekre vágva

1. Forrósítsd fel az olajat egy kisebb serpenyőben, dobd rá a spárgát, folyamatosan kevergetve süsd, amíg a zöldség éppen csak meg nem puhul.

2. Főzd ki a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint bő sós vízben, „al dente” keménységűre. Alaposan szűrd le, majd tedd vissza a főzőedénybe.

3. Add a sült spárgát a tésztához a lazaccal, a kapribogyóval, a rukolával és a snidlinggel együtt. Ízesítsd sóval, borssal, majd óvatosan keverd össze.

4. Citromgerezdekkel díszítve azonnal tálald.

Tipp: Fagyasztásra nem alkalmas, mikrózni viszont lehet. (De inkább melegítsd fel egy kis olívaolajjal kevert vízzel, akkor jobban megmarad az íze, mint a mikróban. A szerk.)

Szöveg: Simándi Júlia, fotó: ACP Syndication.

Tovább olvasok
Kép
Hogyan hagyom magam mögött a megfelelési kényszert?

Lassan. Nagyon lassan. Eszter története

Kép
Anya huncutságai: Mit és hogyan füllentünk a gyerekeinknek

A Mesélj, Anyukám! podcast legújabb részében eláruljuk, melyek azok a kegyes hazugságok, füllentések, amelyek néha bevetünk anyaságunk során.

Kép
Hogyan kezeld a stresszt a csillagjegyed szerint?

Kimerült vagy? Lehet, hogy a csillagokba írva találod, hogyan engedd el a stresszt. Ha még sosem jutott eszedbe, hogy a különféle zennel és nyugalommal kapcsolatos szokásaidat a csillagjegyedhez igazítsd, itt az ideje – talán éppen itt lapul a titok, amit megfejtve egy kicsivel még hatékonyabbá teheted a stresszkezelésed.

Kép
A barátnőm sharentingben szenvedett, meglett a böjtje

Mindenki elolvad, ha cukin maszatos kisgyereket lát a kádban pancsolni, a homokozóban kacarászni, a mamája karjában fagyizni. De hol van a határ? Ki lehet-e tenni a gyereket a határtalan közérdeklődésnek? A barátnőm beleesett a sharenting csapdájába, meg is lett az ára.

Kép
Milyen gyógynövény vagy? Interjú a bükki füvesember lányával

Érdekes kvízt találtam a népszerű Györgytea honlapján. Kiderült, ha növény lennék, citromfű lennék. Imádom a citromfüvet! Szoktunk is szedni kirándulás közben egy csokorra valót. Erdei csavargással kezdődött a népi gyógyászat egyik legismertebb hazai képviselője, Gyuri bácsi, azaz a Bükki Füvesember gyógynövényes karrierje is. Lányával, Lopes Szabó Zsuzsannával beszélgettünk.

Kép
Napi horoszkóp október 26.: a Skorpiókat kellemes meglepetés éri, a Nyilasok ügyei pozitív irányt vesznek

A hét első napjára is üzentek a csillagok, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

Kép
Ettél már csicsókát? Itt az ideje kipróbálni!

Azon vagyunk, hogy minél színesebben táplálkozz- próbálj ki új ízeket, zöldségeket, szokatlanabb alapanyagokat. A csicsóka most igazi szezonális élelmiszer - ne feledkezz meg róla!

Kép
Hogyan ne tegyük tönkre a jövőt

Fenntarthatóság – a fogalom, amit mindenki hallott már, de gyermekeink, unokáink érdekében jó lenne meg is érteni.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem